牛肉面板是用香料煮熟的牛肉牛肉,令人兴奋地燃烧到完美。单独的这道菜的香气是诱人的。味道是迷人的。品尝后,你肯定会要求更多。gydF4y2Ba
我第一次接触这道菜是在我上小学的时候。那是在拉斯皮纳斯市当地的一家Tapsilog餐厅。在那些日子里,这是餐厅菜单上的新添品。我立刻成为了一个信徒。gydF4y2Ba
如何烹饪牛肉皮gydF4y2Ba
最好总是在烹饪前把牛肉高汤准备好。这是和它搭配的汤。gydF4y2Ba
用高压锅煮牛肉皮更容易。这有助于使牛肉迅速变嫩。先炒洋葱,大蒜和姜。这些香料为你的菜带来风味和香气。确保洋葱变软。这使它更甜。gydF4y2Ba
加入牛肉,继续炒至棕色。倒入水,加入克乐牛肉块和2片八角。高压锅煮15分钟。你可以煮更长时间,最多20分钟,但要确保牛肉是完整的。加入砂糖、盐和黑胡椒调味。我还喜欢在上面放一些葱花。gydF4y2Ba
使牛肉高汤gydF4y2Ba
牛肉皮没有汤是不完整的。有两种方法。最快的方法是从超市购买牛肉高汤或肉汤。理想的方法是从头做起。这个选项需要时间,应该提前完成。我是这样做的。开始用牛骨煲汤。牛颈骨就是我在这个食谱中用到的。我选择这个部分来做牛肉高汤,因为它有很好的骨头和肉的比例。gydF4y2Ba
牛骨最好在煮之前先在烤箱里烤一下。这样做会让它更美味。这是可选的,但这是有区别的。把骨头放在烤盘里。把烤箱烤好。把骨头在里面放20分钟。gydF4y2Ba
是时候制作汤或股票了。在烹饪锅中倒6杯水。让它煮沸。添加牛肉骨骼和miropoix(胡萝卜,芹菜和洋葱)。我还加入3汤匙醋到混合。这有助于打破胶原蛋白,使您的库存更加凝胶。它还有助于改善整体股票的味道。我加一块knorr牛肉立方体,给它带来固体牛肉味。这需要在低温下烹饪至少3小时的快捷方式。在搅拌骨骼超过8小时时会看到最佳结果。 It is your choice. Season with salt. I usually do a large batch ahead of time.
烹饪大蒜炒饭gydF4y2Ba
Sinangag na kanin是菲律宾语。冷的剩饭非常适合用来做丝饭。它包括在烹饪之前把盐和米饭混合在一起。酥脆的棕色大蒜使sinangag成为赢家。这是通过小火油炸大蒜,直到它变成浅棕色,并加入大米和盐混合物,一起煮熟。gydF4y2Ba使用这个sinangag食谱作为指南gydF4y2Ba。gydF4y2Ba
烹饪牛肉皮的技巧gydF4y2Ba
最好是从头开始做汤,总是提前准备,以节省时间。做一大批,并冻结剩余的库存,以备将来使用。gydF4y2Ba
在吃汤之前,倒几汤匙牛肉酱到你的汤里,让它更美味。它会更美味。gydF4y2Ba
压力锅是你在厨房里的朋友。用它来快速煮你的牛肉。gydF4y2Ba
八角gydF4y2Ba据我所知,这是一个重要的成分。如果不可用,请尝试使用半茶匙五茶匙粉末。gydF4y2Ba
试试这个牛肉皮食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
牛肉削减gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2½gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba牛肉gydF4y2Ba立方gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Baknorr牛肉立方体gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba八角茴香gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba拇指gydF4y2Ba姜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba压碎gydF4y2Ba
- 2½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
- 用盐和黑胡椒调味gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在烹饪锅或高压锅中加热油。把洋葱、大蒜和生姜炒一下。gydF4y2Ba
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洋葱变软后加入牛肉。煮至浅棕色。gydF4y2Ba
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倒入酱油和水。搅拌。gydF4y2Ba
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加入家乐牛肉块和八角。盖上高压锅,加压煮15分钟。gydF4y2Ba
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加棕色糖和季节与盐和砂根黑胡椒。煮10到10分钟或直到酱汁减少一点。gydF4y2Ba
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顶部用切碎的葱,用sinangag和牛肉库存。分享并享受。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
观看如何烹饪牛肉gydF4y2Ba
雷内·诺埃尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我尝了你的食谱,这是我渴望已久的正宗菜肴。20年前,我是奎松大街一家皮衣店的常客,通常要等30分钟才能有空位,因为店里总是坐满了皮衣爱好者。现在,我随时可以拥有它。由于Panla乐动南安普顿合作伙伴sang打!gydF4y2Ba
约翰gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,我想问一下,什么汤最适合搭配它,怎么搭配?gydF4y2Ba
安迪gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,gydF4y2Ba
优秀的视频。gydF4y2Ba
我的妻子在(不是这个食谱)之前尝试过Pares,但她只是无法让它像斯蒂普朗地方那样品尝。我希望当她试图让这个人来说,我会像评论者那样从ratatouille电影中的批评人,我想要那种感觉,吃Pares Sa Rudy's和Jonas's Sa La Loma,当我还是个孩子gydF4y2Ba
JomaigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你可以在一些杂货店的香料区找到八角茴香和那些印度香料。我在阿尔-穆提纳大街西区找到了一袋八角茴香。我已经做了一个月的牛肉皮了,我的家人都很喜欢。虽然我用的方法和这个食谱很不一样。我也要试试这个。gydF4y2Ba