这款Kare-Kare Refipe利用牛肉脂肪。牛的这一部分也被称为“Tuwalya Ng Baka”在菲律宾人。这是牛的肚子里的肌肉墙壁。GydF4y2Ba
肚子用于煮几盘。我最喜欢的菜肴使用这种成分除Kare-Kare之外GydF4y2BaCallos.GydF4y2Ba那GydF4y2Ba去GydF4y2Ba(米粥)和GydF4y2Ba领结八塘签GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
如何烹饪Kare-KareGydF4y2Ba
在烹饪实际盘之前有一点准备。它涉及沸腾肚径直到嫩。我还通过煮沸的胭脂酸种子预先制造Annatto水。这些步骤是必要的,以实现最佳结果。GydF4y2Ba
沸腾曲奇很简单。在锅中倒入1 1/2夸脱水并加入蕾丝。煮1小时,直到嫩。您也可以在煮沸时添加干燥的海湾叶子。GydF4y2Ba
Annatto水用于为盘子提供颜色。只需将Annatto种子煮沸2分钟即可用1 1/2杯水煮沸2分钟。GydF4y2Ba
Kare-Kare的实际烹饪始于炒芳香剂。煮洋葱和大蒜,直到洋葱软化。之后添加筹码。在倒入annatto水之前继续烹饪1分钟。确保使用厨房筛子过滤以捕获种子。GydF4y2Ba
这道菜源于花生酱和肉的味道。我总是加倍努力,以确保酱汁有味道。这就是为什么我在放花生糊之前添加一块Knorr牛肉立方体的原因。就我而言,它会产生巨大的差异。GydF4y2Ba
花生酱是通过使用食品处理器加工烤的花生制成的。它可能需要5到7分钟才能实现理想的一致性。GydF4y2Ba
我最后加入蔬菜。您可以通过添加由糯米面粉和水组成的浆料来加厚酱汁。也可以使用玉米淀粉。GydF4y2Ba
最好用米饭和虾酱(Bagoong Alamang)吃这道菜。GydF4y2Ba
尝试这个简单的Kare-Kare食谱。在厨房里玩得开心!GydF4y2Ba
牛肉蕾皮特卡尔卡尔GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba磅。GydF4y2Ba牛肉蕾丝GydF4y2Ba切片GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba片GydF4y2Baknorr牛肉立方体GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba束GydF4y2Ba小白菜GydF4y2Ba
- 15.GydF4y2Ba件GydF4y2Ba蛇豆GydF4y2Ba切成2英寸的碎片GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba片GydF4y2Ba中国茄子GydF4y2Ba切片GydF4y2Ba
- 1½.GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba花生GydF4y2Ba加工直到光滑和奶油GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Baannatto种子GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba片GydF4y2Ba洋葱GydF4y2Ba剁碎GydF4y2Ba
- 5.GydF4y2Ba丁香GydF4y2Ba大蒜GydF4y2Ba剁碎GydF4y2Ba
- 1½.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba糯米粉GydF4y2Ba
- 6.GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba食用油GydF4y2Ba
- 地面黑胡椒和虾酱GydF4y2BaBagoong Alamang味道GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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结合4杯水和锅里的肚子。煮沸1小时。丢弃水并将蕾丝放在一边。GydF4y2Ba
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在一个小锅中煮沸1½杯水。添加Annatto种子。继续煮沸2分钟。搁置。GydF4y2Ba
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在锅中加热油。炒洋葱和大蒜,直到洋葱软化。GydF4y2Ba
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添加Trave。炒1分钟。GydF4y2Ba
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使用厨房筛子过滤时将Annatto水倒入锅中。煮沸。GydF4y2Ba
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添加knorr牛肉立方体。搅拌,然后加花生糊。倒剩余的水。煮沸8分钟。GydF4y2Ba
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结合米粉和¼杯水。搅拌直至混合。将混合物倒入锅中。搅拌并继续煮,直到酱汁的质地基于您的偏好。GydF4y2Ba
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添加蛇豆和茄子。煮5分钟。GydF4y2Ba
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添加婴儿Bok Choy或Pechay。煮1分钟。GydF4y2Ba
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季节与地面黑胡椒。GydF4y2Ba
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在温暖的米饭上携带蒲团阿拉明。GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
观看如何烹饪Kare-Kare(牛脂肪)GydF4y2Ba
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