Beef Kaldereta是任何菲律宾厨房的主要住宿。它是一种用西红柿酱和肝脏涂抹的炖牛肉。在烹饪这道菜时,也使用土豆,胡萝卜,甜椒等成分如土豆。GydF4y2Ba
这是一个在特殊场合提供的受欢迎的菜肴。它是每个菲律宾菜食谱中的常规项目。有些人认为卡德雷塔作为菲律宾最着名的炖牛肉。GydF4y2Ba
如何烹饪牛肉kalderetaGydF4y2Ba
第一步是sauté大蒜洋葱牛肉。首先在大锅里加热油,煮大蒜,洋葱和牛肉。继续炒牛肉,直到颜色变黄。加入月桂叶和碎胡椒。接着加入肝酱、番茄酱和牛肉汤。GydF4y2Ba
牛肉需要煮到变软。你可以用传统的方法,把它放在一个普通的烹饪锅里,放在炉子上。这需要60到90分钟。让牛肉变嫩更快的方法是GydF4y2Ba使用压力锅煮GydF4y2Ba。它可以节省你一半以上的时间。GydF4y2Ba
加入蔬菜和调味料。煮10分钟左右就好了。烹饪过程简单明了。GydF4y2Ba
牛肉kaldereta最好吃温暖的白米饭。我建议在等待肉以贬低肉类时烹饪米饭。当你倾向于专注于烹饪牛肉时,你可能会忘记米饭。GydF4y2Ba
Kaldereta版本GydF4y2Ba
可以使用不同类型的蛋白质来制作Kaldereta。山羊肉和猪肉广泛使用牛肉。鸡肉也可以使用这个配方使用。GydF4y2Ba
在特殊场合烹饪这道菜时,我喜欢放更多的成分。坑绿的橄榄是我的最爱之一。当烹饪Kaldereta作为pulutam时,我GydF4y2Ba加入切碎的辣椒GydF4y2Ba。这就是我在制作KaldereTang Kambing时通常会这样做的。GydF4y2Ba
卡尔德雷塔有好几个版本。我今天分享的这个食谱恰好是我从小吃的。它是用肝酱和番茄酱做成的。肝酱是一种类似于肝酱的成分。GydF4y2Ba
Kaldereta用花生酱GydF4y2Ba-菲律宾有些地区用花生酱代替肝酱。我认为它也很好。事实上,我用山羊肉做了一个版本。GydF4y2Ba看看这个搭配花生酱的卡德莱唐煎饼食谱吧GydF4y2Ba。如果你能给我一个反馈就太好了。GydF4y2Ba
Kaldereta sa gata.GydF4y2Ba(用椰奶) - Metro Manila以外的Kaldereta的热门版涉及使用椰奶。我认为这真的很好。这是一个丰富而奶油版的Kaldereta,在我看来,最好做辣。我喜欢它的每一口。GydF4y2Ba一探究竟GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
我的GydF4y2Ba圣诞节kalderetaGydF4y2Ba里面有奶酪丝和我在这道菜中用到的大部分食材。这是孩子们最喜欢的。奶酪里有些东西让这道菜更有趣。GydF4y2Ba我鼓励你尝试一下。GydF4y2Ba
替代成分GydF4y2Ba
如果肝脏蔓延不可用,请使用新鲜肝脏。我更喜欢猪的肝脏那个牛的肝脏。最好在烹饪前使用食品处理器。GydF4y2Ba
成熟的新鲜番茄和罐装切丁的番茄可以作为番茄酱的替代品。炖番茄也可以。GydF4y2Ba
尝试这个牛肉kaldereta配方。让我知道你的想法。GydF4y2Ba
牛卡德塔食谱GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba牛肉GydF4y2Ba立方GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba件GydF4y2Ba蒜瓣GydF4y2Ba粉碎和切碎GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba片GydF4y2Ba洋葱GydF4y2Ba切碎GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba牛肉汤GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba片GydF4y2Ba红椒GydF4y2Ba切片GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba片GydF4y2Ba青椒GydF4y2Ba切片GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba番茄酱GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba肝蔓延GydF4y2Ba使用搅拌机处理GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba辣椒片GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba件GydF4y2Ba干香叶GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba土豆GydF4y2Ba切片GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba萝卜GydF4y2Ba切片GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba食用油GydF4y2Ba
- ⅔GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba绿橄榄GydF4y2Ba
- 盐和胡椒调味GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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将烹饪油加热在烹饪罐或压力锅中。GydF4y2Ba
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Sauté洋葱和大蒜。GydF4y2Ba
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加入牛肉。煮5分钟或直到颜色变成浅棕色。GydF4y2Ba
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加入干月桂叶和胡椒粉。搅拌。GydF4y2Ba
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加入肝脏蔓延。搅拌。GydF4y2Ba
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倒入西红柿酱和牛肉汤。GydF4y2Ba
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烹饪牛肉,直到它变得柔软(如果使用压力锅,或者使用普通锅1至2小时)。GydF4y2Ba
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加入土豆和胡萝卜。煮8到10分钟。GydF4y2Ba
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将青橄榄和青椒放入锅中搅拌,继续煮5分钟。GydF4y2Ba
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加入盐和胡椒调味GydF4y2Ba
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发热。享受!GydF4y2Ba
视频GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
观看如何煮牛肉kalderetaGydF4y2Ba
krqGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我打算制作这个,但用山羊。我认为这是我的家人在菲律宾制作的方式。由于我没有人在我的家庭中没有人询问这一点,你会碰巧知道我应该得到哪种肉?我打算去山羊肉的当地清真市场。我不知道我是否应该得到最年轻的削减或只是任何类型的炖肉切片。GydF4y2Ba
先感谢您!GydF4y2Ba
亚伦GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
如果您使用的是山羊,你应该试着剪切肩膀。你也可以使用柄,但肩膀通常是首选。只需记住将肩部切成咬尺寸的碎片并取出任何弹性蛋白(AKA Silverskin)。这个年龄并不重要,肉将在较低的温度下烹饪较长。GydF4y2Ba
Minerva.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
如果我正在使用奥利亚锅嫩化肉,我是否必须覆盖锅或不是?GydF4y2Ba
vanjom.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你需要覆盖锅以捕获水。一旦肉类嫩,你就会揭开它。只需肯定会放大充足的水。GydF4y2Ba
chriscel15GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
谢谢......很棒的照片....我不要吃牛肉,但我写了这个食谱......再次感谢GydF4y2Ba
franchescaGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
喂,做这道菜用什么牛肉最好?比如哪个部位,当你去肉店的时候,你会发现有很多种。是否应该使用特定的方法?谢谢!: o)GydF4y2Ba
珍妮特GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
最好使用牛肉肉汁。BRISKET也很好,工作慢慢煮熟。GydF4y2Ba
jayneh.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你用猪的肝脏吗?GydF4y2Ba
eyat.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
肝脏蔓延或肝脏酱。你可以在亚洲商店购买它。它有一个小可以。祝你好运!GydF4y2Ba
帕特里斯GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
他们知道他的意思。问题是其位置的可用性。他在要求一个具体的答案,我姐姐在德国,我正在使用这个网站的日常菜单,因为其准确的原因,追随者也非常有用。我妹妹真的很喜欢食谱,但我不知道该怎么告诉她作为成分的亚特色,GydF4y2Ba
more power and more more recipe!!! happy cooking!!!!
Memoy.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
新鲜的牛肉肝脏然后在搅拌机中加工GydF4y2Ba
芽GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
感谢食谱,我会尝试为我的儿子生日烹饪这个Caldereta.Great图片GydF4y2Ba
凯瑟琳GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
非常感谢!GydF4y2Ba
愿上帝保佑你.........GydF4y2Ba
史蒂芬妮GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
kuya你是什么意思,2个湾叶和3个大湾叶?我们只是在添加,所以它会来5个湾叶GydF4y2Ba
乐动南安普顿合作伙伴说GydF4y2Ba
斯蒂芬,应该是三片大月桂叶。谢谢GydF4y2Ba
乐动南安普顿合作伙伴说GydF4y2Ba
我喜欢和月桂叶一起吃,因为它能增加香味。你的选择GydF4y2Ba
lheinGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你的肝脏替代品是什么?GydF4y2Ba
克雷斯汀GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我喜欢你的牛肉坎德拉的食谱!真好吃。当我把它带到派对时,我的丈夫和5个孩子喜欢它,也是我的朋友。谢谢你分享你的食谱;)GydF4y2Ba
jGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
非常感谢这个食谱。我刚刚完成制作牛肉坎德尔德拉,因为潘拉扬的Pinoy。:)我仍然要品尝它。:)乐动南安普顿合作伙伴GydF4y2Ba
伊利卡GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我女儿生日那天做了墨西哥牛肉!每个人都喜欢它。我用牛胸肉是因为它有谷物。放一些新鲜的菠萝汁,当然还有奶酪丝。好吃!GydF4y2Ba
marnelliGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨,kuya,我应该尝尝这个牛肉煎饼,谢谢,我学到了很多烹饪的东西,很棒的食谱,上帝保佑!!GydF4y2Ba
宝石GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我可以使用crockpot吗?GydF4y2Ba
Vanjo Merano.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
肯定的东西宝石。GydF4y2Ba
林恩GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨,在那里,我想知道你是否可以品尝肝脏传播?GydF4y2Ba
Vanjo Merano.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
林恩,肝脏味道的味道增强了盘子的味道。与其他成分相结合时,肝脏涂抹将具有不同的味道。所以,如果你不喜欢单独蔓延的味道,那并不意味着你不会喜欢卡德塔。GydF4y2Ba
林恩GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我懂了。感谢您的回复。非常感谢。GydF4y2Ba
詹GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我可以使用炖牛肉吗?GydF4y2Ba
Vanjo Merano.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
是的你可以。GydF4y2Ba
Encarnita G. Esteban.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我可以在caldereteta里放一个压碎的菠萝和压碎的泡菜作为额外的配料吗?GydF4y2Ba
Vanjo Merano.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你可以使用泡菜而不是橄榄。至于菠萝,如果您真的想尝试它,请尝试仅使用少量。GydF4y2Ba
Len.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨。我不熟悉烹饪。我知道当你说盐和胡椒粉的味道时,这是根据具体情况而定的或者是根据个人喜好而定的。我很想在这个周末做这个食谱,我想知道你在这个食谱里放了多少茶匙的盐和胡椒。我一直试着自己放盐和胡椒粉,但看起来太咸了,有时也太淡了。请帮我…GydF4y2Ba
Vanjo Merano.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
它是关于您的喜好。你可能是烹饪的新手,但我相信你是一个专家的品尝者:)。在这种情况下,相信你的味蕾做这项工作。从小盐和胡椒开始,如果需要,增加更多。GydF4y2Ba
雷纳加西亚GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好凡茹先生,我可以把食材完全放在慢炖锅吗?和炒洋葱和大蒜之后?谢谢GydF4y2Ba
Vanjo Merano.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
是的,你可以做那个雷那。如果是我,我会首先炒洋葱和大蒜,并在慢炖锅中加入它。GydF4y2Ba
Aya.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
vanjo,GydF4y2Ba
关于压力炊具我有一个来自标准设备,并且在其指导小册子中具有特定的热量在烹饪过程中使用。我只是想知道你是否将油加热,并在烹饪时保持整个持续时间?只是混淆是否将热量设置为高为高电平的油,然后转到整个烹饪时间的最低温度。你的洞察力非常感谢,谢谢!GydF4y2Ba
Vanjo Merano.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨Aya,当烹饪菲律宾炖纤维时的拇指规则是在炒动手(这些是洋葱和大蒜)时将热量设置为高。在支架肉时继续在高温下烹饪。这包括上面的步骤3至6。一旦加入肉汤和/或番茄酱并开始沸腾,这是将热量调节到低甚至煮沸的正确时间。这样做会慢慢煮熟的肉类加班,让它变得温柔。在此过程中也从肉中提取了更多的味道。GydF4y2Ba
艾达GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
幸运的一天,Vanjo,GydF4y2Ba
我跟着你的食谱,我不能出错。非常感谢。愿上帝保佑你的健康和丰富的好东西GydF4y2Ba
和平与祝福GydF4y2Ba
Vanjo Merano.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
谢谢你的夸奖,阿依达。非常感谢。GydF4y2Ba
尼迪GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
vanjo,GydF4y2Ba
只是为了说谢谢你这个食谱牛肉卡尔德雷那么漂亮的美味!GydF4y2Ba
上帝永远保佑你 ?GydF4y2Ba
Vanjo Merano.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
尼迪 - 我很欣赏反馈。不客气。GydF4y2Ba
词汇GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
谢谢你的食谱!这带回忆回忆,我的奶奶曾经每次都有一个特殊的场合,就像“嘉年华”一样。不添加绿橄榄。我妈妈送给我菲律宾品牌肝脏酱(里诺)从Phi中致力地发现,在美国的亚洲商店中,在我看来,它在我看来也更好。再次感谢您的所有食谱!乐动体育 培训资质GydF4y2Ba
雷伊。GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Dapat Pala i压力炊具Muna Yung Beef Bago Ihalo肝脏涂抹和西红柿酱。GydF4y2Ba
malGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我可以使用牛肉啤酒肉串吗?GydF4y2Ba
无芙GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我在第三次煮熟了这一点,遵循了所有的成分,说明和始终如一!我从来没有把涟漪放在我们的城市中找不到它,即使在附近的亚洲商店。除了使用牛肉块,我还使用牛肉短肋,并在搅拌它后为1.5小时来倒塌!谢谢这个食谱!GydF4y2Ba