品尝、香料和酸味,所有这些味道一起炖在一道菜里听起来可能太多了。但对于美味的鸡腿关来说,情况就完全不同了。它是用浓稠且调味充分的猪血制成的,不可否认,它并不是保证能让所有人都满意的一道常规美味佳肴。不过,这可能是你想要迈出的一步,因为它的味道和口感真的非常复杂。gydF4y2Ba
在这个表演中,我们使用的是锯或猪肉大肠和腾格里或猪肉耳朵。这是一种廉价的配料。但更重要的是,我们还获得了耐嚼的口感和味道。有了这个,我们绝对可以把它和经典版本区分开来。gydF4y2Ba
让我们开始做叉烧肉gydF4y2Ba
首先在锅里放一些食材,里面放1磅清洁过的猪耳朵,1磅清洁过的猪大肠,4片月桂叶,3汤匙盐,1汤匙整粒胡椒和6杯水。然后煮20分钟。然后,把耳朵和肠子取出来冷却。等它们凉到可以摸的时候,把它们切成小块,然后放在一边。gydF4y2Ba
现在在平底锅里加热3汤匙食用油,开始sautéing 6瓣压碎的大蒜,1个切碎的洋葱。一直煎到洋葱变软。这将是你的标志,把你早些时候切好的猪耳朵和肠。Sauté所有这些一起15分钟或直到你完全把脂肪。继续,试着把多余的油从锅里拿出来。gydF4y2Ba
在这之后,倒入6汤匙鱼露或鱼露,以及一杯白醋,让你的菜同时有鲜味和酸味。等它煮沸,然后搅拌混合物。再煮3分钟。gydF4y2Ba
接着往锅里倒水,让它沸腾。现在盖上锅盖,把火调到中火。煮40分钟,或者直到你的猪肉配料变软。gydF4y2Ba
加入猪血和其他香料,味道更浓郁gydF4y2Ba
煮好之后,你可以把10盎司的猪血倒进锅里,这绝对是美味的地瓜肉。快速搅拌,然后放3个塞拉诺辣椒进去。继续把所有这些放在一起煮12到15分钟,如果水没了可以倒更多的水。gydF4y2Ba
用半茶匙黑胡椒,为迪努关炖菜调味。如果你渴望更多的美味,强烈的味道,你可以加入更多的鱼露和醋。在这之后,你应该准备好把它放在你的碗或容器里。一定要趁热上桌,而且要刚从炉子里拿出来!gydF4y2Ba
如果你喜欢这款独特的Dinuguan,你可能也会喜欢下面的食谱!乐动体育 培训资质gydF4y2Ba
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猪肉DinuguangydF4y2Ba
最著名的菲律宾菜之一,迪努关猪肉有所有的魅力,一个美味的食谱。这是我们所有辉煌的变种的起源。对于其他许多厨师来说,这是一道很好的菜,他们试图用一种美味的扭曲来再现它。gydF4y2Ba
但即使是原汁原味的菜本身也很独特。在这道菜中,我们把各种口味的肉一起煮,猪肉的血使炖菜质地厚实,肉的味道很浓。虽然这道菜看起来很复杂,但这道菜是专门为第一次做这道菜的厨师量身定做的。来尝尝这道乌兰名菜吧!gydF4y2Ba
脆DinuguangydF4y2Ba
你有没有想过把你的liempo和酸辣可口的炖肉一起吃是什么感觉?嗯,这道脆皮地奴关菜有了答案,而且它很好吃。毕竟,我们的五花肉配上月桂叶、柠檬草、白醋,当然还有猪血,味道鲜美无比。gydF4y2Ba
这种经典的炖血不仅美味,而且令人难以置信的饱腹感。一旦你尝到了又嫩又脆的limempo,你肯定会想吃更多的米饭!gydF4y2Ba
猪肉迪努关萨盖塔gydF4y2Ba
对一些人来说,迪努关浓郁、酸、辣、咸的味道可能有点让人受不了。如果你有兴趣降低猪肉血炖菜的强烈味道,把它和一些吉纳唐古雷(Ginataang Gulay)混合在一起会产生奇妙的效果,带来奶油般柔和的味道。gydF4y2Ba
这个版本整合了菲律宾人最喜欢的一道菜的所有魅力,同时将另一种喜爱的味道融入我们的菜肴。这就是半坚果半甜的椰子奶油的味道。gydF4y2Ba
Dinuguan Laman-Loob(炖血)gydF4y2Ba
用laman-loob作为主要食材来烹饪可能会令人生畏,因为我们不太习惯用猪内脏来烹饪。但对于这种变化,我们已经把所有步骤都缩小了,让你在厨房里更轻松。我们会用一些常见的调味料和香料比如黑胡椒和罗望子汤底混合物来增加鸡尾管的味道。gydF4y2Ba
而结果呢?这是一道非常独特和丰富的菜肴,用的是价格合理的食材,一定会让你满意。试一试这个食谱,尝一尝涂上一层复杂、浓而咸的炖肉的猪的各种部位吧!gydF4y2Ba
还在寻找更多类似的食谱吗?乐动体育 培训资质请随意浏览Panlasang Pinoy网站,了解更多你最喜欢的乐动南安普顿合作伙伴菲律宾美食!如果你有任何问题,请在下面的评论中分享你的想法!gydF4y2Ba
猪肉Dinuguan我在Tenga ng baby看到gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba猪的耳朵gydF4y2Ba清洗gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba猪大肠gydF4y2Ba清洗gydF4y2Ba
- 10gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba猪血gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba块gydF4y2Ba塞拉诺辣椒gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba白醋gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba鱼酱gydF4y2BapatisgydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba压碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba块gydF4y2Ba干香叶gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba整个胡椒gydF4y2Ba
- 1 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba白砂糖gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将猪耳、猪肠、月桂叶4片、盐、全花椒和水放入锅中煮20分钟。切除耳朵和肠子。让它冷却,然后切成片食用。备用。gydF4y2Ba
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用平底锅加热油。蒜头及洋葱炒软。gydF4y2Ba
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加入切好的猪耳朵和猪肠。煎15分钟或直到脂肪变白。注意:尽量去除多余的油。gydF4y2Ba
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倒入鱼露和醋。让它沸腾。搅拌,煮3分钟。gydF4y2Ba
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添加水。让它沸腾。盖上锅盖,用中火煮40分钟或直到猪肉变嫩。gydF4y2Ba
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把猪血倒进锅里。立即轰动。添加塞拉诺辣椒。继续煮12到15分钟。注:如需加水。gydF4y2Ba
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用黑胡椒调味。你可以根据需要添加更多的醋和鱼露来调整味道。gydF4y2Ba
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为热。分享和享受。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
看看如何烹饪猪肉地瓜关gydF4y2Ba
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