Inihaw na Isaw ng baby是菲律宾的一种奇怪的街头小吃,由大肠切片制成。这些都是猪的大肠,彻底清洗,煮沸,直到柔软和不那么刺鼻。然后涂上几种香料,串在竹签上。gydF4y2Ba
这是我在芝加哥以北几英里的一家韩国商店买的。从那里弄出来很方便,因为洗出来的东西很干净,闻起来也没那么难闻。这意味着我只需要一点时间来清理这些(我总是确保肠子被彻底清洗干净,即使它一开始看起来是消毒过的)。gydF4y2Ba
接下来要做的是煮gydF4y2BaisawgydF4y2Ba加入醋、姜、月桂叶、盐和胡椒粉。这将使肠道变得柔软,同时减少其刺激性气味。有时,我会根据情况做两到三次这个过程。gydF4y2Ba
香料和调味料在让你的Inihaw na Isaw ng baby尝起来更好的过程中扮演着重要的角色。我用孜然,大蒜粉,盐,胡椒粉和辣椒粉让我的inihawna isaw脱颖而出。烤5个小时后再烤。确保盖上碗,把它放在冰箱里,当香料被肠道吸收的时候。gydF4y2Ba
你可以炸或烤这些点心。这道菜,我烤了肠子。用竹签把几块竹片串在一起。烤的时候要不停地涂油,以免烤干。gydF4y2Ba
试试这个我看到的婴儿食谱。享受吧!gydF4y2Ba
观看Inihaw na Isaw ng baby (BBQ Pork intestine)烹饪视频:gydF4y2Ba
我看到了我的宝贝gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba猪大肠gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba粗海盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba孜然gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba辣椒粉gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba醋gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba拇指姜gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba夸脱gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba块gydF4y2Ba干香叶gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba整个胡椒gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把肠子洗干净。一定要用自来水清洗,尤其是里面的部分。备用。gydF4y2Ba
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在一个大锅里倒入水和醋,加入姜,整粒胡椒,月桂叶和2汤匙盐。烧开。gydF4y2Ba
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增加肠道。煮1小时。你可以重复这个过程,以确保肠子闻起来不那么刺鼻。但是,一定要抛弃最初使用的水,并添加一套新的原料煮沸。gydF4y2Ba
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将肠子从锅中取出,让多余的水滴落。横向切成小块。gydF4y2Ba
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把肠子放在碗里。加入1汤匙盐,孜然,大蒜粉,黑胡椒和辣椒粉。拌匀。盖上碗,冷藏过夜。gydF4y2Ba
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用竹签把肠片串起来。gydF4y2Ba
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加热你的烧烤。每一面烤3分钟。重复这个过程,直到电锯或肠子完全煮熟。不停地涂上糖、香蕉番茄酱、酱油、醋和油的混合物。gydF4y2Ba
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搭配辛辣的醋食用。享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba
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