Pinangat na Isda是一道菲律宾鱼菜。Pinangat有两个流行的版本:使用bilimbi(卡米亚斯)的酸版本;加上gata的Bicol版本。这个食谱是酸味的。Pinangat na Isda是我喜欢吃的一种简单的菲律宾食物。
这道菜没什么特别的,但我喜欢吃。也许是因为它的天然风味让我的味蕾放松了,也许是因为它带来的怀旧。烹调比萨饼很容易。有多简单?我们就说这比煎蛋容易多了。你所要做的就是把所有的原料混合起来,一次煮好。很简单,不是吗?我喜欢这道菜加上热腾腾的米饭和一些辣椒鱼露。顺便说一下,我计划很快做另一个版本。你也喜欢吃比萨吗?
试试这个Pinangat na Isda食谱,让我知道你的想法。
皮南加特食谱
成分
- 1磅鱼,洗净腌制
- 8件bilimbi(卡米亚斯)
- 2个中等大小的西红柿,楔形
- 1茶匙全胡椒粉
- 1 1/2茶匙盐
- 1杯水
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烹饪程序
- 交替地把鱼,比林比和西红柿放在一个大的锅里。
- 撒上盐和整个胡椒,然后倒入水。
- 盖上锅盖,把火开到中火。煮沸。
- 当液体开始沸腾时,把温度调低。继续煮15到20分钟。
- 关掉加热并转移到盘子里。
- 与蒸饭一起食用。
- 分享和享受!
份数(产量):4.
阿比盖尔说
卡米亚斯的最佳选择是什么(我所在的地方没有)谢谢
埃德加多说
我用的是混血儿
佩拉说
我们在巴坦加称之为“sinaing na isda”。此外,我加大蒜,而不是用干卡米亚斯或醋。它可能是任何一种鱼——图林根、班格斯、加隆贡、米拉利亚(不确定斯佩林是否正确)、杜龙、希瓦斯、坦巴科尔。
Beancounter说
你用的是什么鱼?
圣地亚哥的纳内特·康特普拉托说
听起来美味,总是健康和低热量,但容易米饭…评论罗朗,它总是很好地添加生姜(pinikpik纳卢亚)它营养的鱼味…。。是啊,试着加姜,到皮南加特,巴基斯坦,甚至是中国……那是。。