牛奶布丁是一种甜点,由鸡蛋和牛奶组成,上面有一层软焦糖。它类似于crème焦糖和焦糖蛋奶冻。这种美味的甜点全世界都知道。它已经成为大多数餐馆菜单上的常规菜品,因为它味道好,准备方便,保质期长。它也可以作为一个组成部分,以建立其他伟大的品尝甜品创作。gydF4y2Ba
奶油布丁是菲律宾最好的甜点。餐桌没有它是不完整的,特别是在庆祝活动,如聚会和城镇节日。我还记得我住在拉斯皮纳斯的时候我的萝拉·贝伦做的牛奶布丁。味道真的很浓郁,很美味。我们家族的每个人都要求她在特殊的场合准备它。我很幸运,因为我妻子也知道如何做一个好的。这是她的食谱。如果我按我的方式做,你可能会吃到味道像gydF4y2Ba鸡蛋饼gydF4y2Ba代替。gydF4y2Ba
牛奶布丁和焦糖奶油有什么区别?gydF4y2Ba
这是一道经典的菲律宾菜,取材于欧洲的焦糖奶油。然而,这些甜点之间是有区别的。例如,牛奶果馅饼不加奶油。它主要依靠淡炼乳和炼乳来产生奶油味。除了食谱中的糖,你还可以用炼乳来增加甜度。此外,焦糖奶油口味较轻。而乳脂果馅饼,在最好和最正宗的时候,通常尝起来更重,味道更浓郁。gydF4y2Ba
你可以在蛋奶冻模具的底部烘焙焦糖。这是一种让你想要更多的甜蛋奶甜点。这是因为除了它是令人愉快的邀请在它的丰富,甜的味道,它是传统上在驴驼。虽然这个长方形的金属容器非常方便烘焙过程,但它的小体积往往会导致一群想要分享流行蛋奶冻的人小心地把甜点分开。gydF4y2Ba
但当然,我们也可以选择做得更多。如果你正在寻找一个清晰而简单的指南来制作这道甘美的甜点,我可以帮你!如果你想了解更多关于牛奶果馅饼的信息,请继续滚动页面。最后你就可以和我一起做了菜谱很简单。gydF4y2Ba
牛奶果馅饼到底是从哪里来的?gydF4y2Ba
16世纪,西班牙殖民了菲律宾。由于他们的统治跨度约300年,西班牙的影响已经渗透到菲律宾文化的许多地方。当然,这也包括烹饪。gydF4y2Ba
在西班牙殖民统治期间,几个天主教传教士来到菲律宾建造教堂。他们大多用蛋白来建造这些教堂。这是因为当它们与生石灰混合时,它们可以成为很强的粘合剂。但是由于蛋白的广泛使用,他们不得不找到方法来利用剩下的蛋黄。gydF4y2Ba
当然,牛奶果馅饼的基本成分之一是蛋黄。这道菜就这样诞生了。由于leche意为牛奶,这种甜点最初的名称实际上是leche de flan。这个词的直接翻译是“flan milk”。随着时间的推移,他们把这个词缩短为牛奶果馅饼。随着时间的推移,加了焦糖的冰蛋奶冻变得更加受欢迎。gydF4y2Ba
不久,美国开始殖民,这也给牛奶果馅饼带来了一些变化。由于罐装食品的出现,如罐装炼乳和罐装淡炼乳,现在大多数食谱强烈要求使用这些原料来制作经典的牛奶果馅饼。乐动体育 培训资质这就形成了我们现在所熟知和喜爱的这道甜点的味道和质地。gydF4y2Ba
但是,尽管很难对这种甜食感到厌倦,你可能想要考虑做出其他的变化,你自己!gydF4y2Ba
如何烹饪牛奶布丁gydF4y2Ba
如果你按照下面的食谱并观看烹饪视频,制作你自己的牛奶果馅饼是很容易的。首先在搅拌碗中搅拌蛋黄。你可以用叉子或手动混合器或立式混合器来做。确保鸡蛋是光滑的。慢慢地加入牛奶。首先是炼乳,然后是鲜奶和香草精。继续搅拌碗里的所有材料,直到它们充分混合。在准备下一个过程的同时,把这个放在一边。gydF4y2Ba
拿起你的烤盘,在上面放一些糖。拿着平底锅,在炉子上加热。戴烤箱手套以保护你的手。你需要加热它,直到糖融化变成焦糖。一旦发生这种情况,将焦糖均匀地涂在你正在使用的大草原或模具上。慢慢地把混合物加入每个模具,然后用锡纸覆盖模具。gydF4y2Ba
最后一个过程是蒸模具。把所有的模具放在蒸笼里蒸30分钟左右,直到混合物变成美味的果馅饼。这时,你要决定是马上吃,还是让它再煮一会儿。我通常会在这个时候尽量控制自己的情绪,直到它冷却下来。然后我把果馅饼放在冰箱里,以获得最好的效果。gydF4y2Ba
我能做些什么相关的食谱?乐动体育 培训资质gydF4y2Ba
当你想要做不止一份的牛奶果馅饼时,这种做法非常好,因为你可以用更多的容器选择来烹饪。因为这个版本使用烤箱,而不是蒸法,所有烤箱安全的模具,如蛋糕盘都可以使用。尽管如此,它的味道还是一如既往的诱人和美味——由内而外柔滑、饱满、奶油味十足。你还需要注意这个食谱烘烤的一个特殊步骤,那就是使用水浴。这样做是为了让蛋奶糊在烘焙过程中不会破裂。gydF4y2Ba
乳脂果馅饼本身就已经是一道令人垂涎欲滴的美味佳肴了。但要和同样受欢迎的经典菲律宾甜点或小吃一起吃吗?甚至更好!普托奶茶利用了普托更坚实,蛋糕般的质地,与我们的奶油甜点很好地融合。这将是一个奇妙的,但容易执行的甜点后晚餐或在特殊场合。总共只需要一个小时,这道牛奶普托食谱是一道你想为家人做的菜。gydF4y2Ba
你觉得这个食谱怎么样?请在评论中告诉我们!gydF4y2Ba
全球果馅饼gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 10gydF4y2Ba块gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba可以gydF4y2Ba炼乳gydF4y2Ba(14盎司)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba新鲜牛奶gydF4y2Ba或炼乳gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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用完所有的鸡蛋,把蛋黄和蛋白分开(只用蛋黄)。gydF4y2Ba
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把蛋黄放在一个大碗里,然后用叉子或打蛋器打匀gydF4y2Ba
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加入炼乳拌匀gydF4y2Ba
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倒入鲜牛奶和香草。混合好gydF4y2Ba
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把模具放在炉子上,用小火加热gydF4y2Ba
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将砂糖放入模具中拌匀,直到砂糖变成浅棕色的液体(焦糖)。注意:有时很难找到一个Llanera(传统的馅饼模具)取决于你的位置。我发现用单独的圆锅做牛奶布丁更方便。gydF4y2Ba
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将焦糖(液体糖)均匀地涂在模具的平面上gydF4y2Ba
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等待5分钟,然后将蛋黄和牛奶混合物倒在模具上gydF4y2Ba
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用铝箔盖住模具的顶部gydF4y2Ba
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用鸡蛋和牛奶混合物将模具蒸30到35分钟。gydF4y2Ba
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蒸后,让温度冷却,然后冷藏gydF4y2Ba
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为甜点。分享和享受!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
观看如何制作牛奶布丁gydF4y2Ba
Jenefer斯科特gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
做了这么多次谢谢你gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
珍妮佛,不客气!也谢谢你尝试我的食谱。gydF4y2Ba
安吉莉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
非常感谢你的信息,我很高兴看到这个。我等不及要尝尝这个食谱了。gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
安吉琳,这是我的荣幸。你应该找一天试一试。还有其他版本,比如gydF4y2Ba用烤箱煮的果馅饼gydF4y2Ba和gydF4y2Ba蒸汽不版本gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
杰拉尔丁gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
SA浓缩牛奶po ung 14盎司po Kung SA克po ilang克po un?谢谢po❤️❤️gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Ayon po sa谷歌,ang conversion ay 396.893 g。gydF4y2Ba
约翰尼gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
牛奶果馅饼是完美的,我尝试了很多次,这个感恩节又做了一次。非常感谢你的食谱!gydF4y2Ba
Fridelyn Oracion桑切斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我和malalagyan的混合物是什么??gydF4y2Ba
JERELINEgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
好,gydF4y2Ba
我只是想问在罐子上做lecheflan而不是llanera会不会影响煮它的时间?gydF4y2Ba
杰斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
等不及要尝尝这个食谱了!gydF4y2Ba