Paksiw na Pata是用醋和酱油煮的猪腿。虽然“Paksiw”这个词的意思是用醋和大蒜烹饪,但酱油是为了增加味道和颜色。这道菜中还加入了少许糖和香蕉花。gydF4y2Ba
这道菜有点像gydF4y2Ba猪肉阿斗波gydF4y2Ba它被认为是菲律宾最受欢迎的菜肴之一。gydF4y2Ba
我喜欢这道菜,因为它简单。此外,我喜欢每一口猪油在我嘴里融化的方式。我把肉变薄,让它变嫩,直到它几乎与骨头分离。gydF4y2Ba
如何烹饪Paksiw na PatagydF4y2Ba
做这道菜有很多方法。这个版本建议将猪腿肉提前煮至浮渣和其他杂质表面,然后将水倒掉。我个人会在猪肉刚煮沸后用自来水清洗。gydF4y2Ba
我还想指出,这个食谱不需要sautéing洋葱和大蒜。但是,如果您愿意,您总是可以这样做。gydF4y2Ba
首先把水、整粒胡椒和月桂叶烧开。加入酱油和新鲜大蒜。接下来是煮熟的猪腿肉。继续用小火煮至猪肉变软。可能需要2个小时才能让猪肘子完全变软。使用高压锅可以将时间缩短一半以上。gydF4y2Ba
猪肉变软后加入醋,然后放入糖和香蕉花。用盐。gydF4y2Ba
用猪肉汤或加一块猪肉块会让这道菜更美味。和热米饭一起享用。gydF4y2Ba
至于酱料,多少取决于你的喜好。重要的是跗关节的质地。肉应该尽可能的嫩。gydF4y2Ba
Paksiw na Pata食谱gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba人gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba
721gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba猪肘gydF4y2Bapata,切片横向gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba压碎gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba醋gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba
- One hundred.gydF4y2Ba克gydF4y2Ba香蕉花gydF4y2Ba晒干,泡在水里gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba块gydF4y2Ba干香叶gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba整个胡椒玉米gydF4y2Ba
- 盐gydF4y2Ba品尝gydF4y2Ba
我们的惯例gydF4y2Ba-gydF4y2Ba度规gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
在锅里煮6杯水,加入猪腿肉。继续煮15分钟。弃水,用自来水清洗猪肉,直到所有杂质被清除。gydF4y2Ba
-
把水倒进锅里,烧开。加入整只胡椒、玉米和干月桂叶gydF4y2Ba
-
把酱油倒进锅里,加入大蒜。gydF4y2Ba
-
放入切好的猪腿肉,用文火煮1 - 1.5小时(或用高压锅煮30分钟)gydF4y2Ba
-
加入醋,用文火煮10分钟gydF4y2Ba
-
把香蕉花放进去,用文火煮5到7分钟gydF4y2Ba
-
加入红糖和盐,用文火煮2分钟gydF4y2Ba
-
为热。分享和享受!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba721gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
碳水化合物:gydF4y2Ba34gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
蛋白质:gydF4y2Ba53gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
脂肪:gydF4y2Ba41gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
饱和脂肪:gydF4y2Ba15gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
胆固醇:gydF4y2Ba190gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钠:gydF4y2Ba2072gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钾:gydF4y2Ba911gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
纤维:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
糖:gydF4y2Ba27gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素A:gydF4y2Ba90gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素C:gydF4y2Ba0.8gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钙:gydF4y2Ba89gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
铁:gydF4y2Ba18.6gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
观看如何烹饪Paksiw na PatagydF4y2Ba
文森特PattavinagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
超级配方。我稍微调整了一下,加了一点大蒜,一滴芝麻油和中国盐。如果你找不到关节,非常适合准备蹄子。我们的猪朋友每一种伤口只有4个。gydF4y2Ba
可能瓦伦西亚gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Vanjo,gydF4y2Ba
干香蕉花最好的替代品是什么?因为我在加拿大的任何商店都找不到。gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,梅,没有直接的替代品,除非你有新鲜的。如果没有,我建议省略这个成分。gydF4y2Ba
林恩·里维拉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我试过,我的家人很喜欢…gydF4y2Ba
RosemariegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
香蕉花还有别的选择吗?或者我可以完全不穿它吗?gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
香蕉花很好看。Paksiw na pata仍然是好的,如果你忽略了这一成分。gydF4y2Ba
珍妮gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我可以用白糖代替红糖做这个食谱吗?gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
是的,很好。gydF4y2Ba
温蒂安两部gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Vanjo !我是你美食博客的粉丝。我喜欢烹饪和烘焙。我真的很喜欢你的食谱。乐动体育 培训资质感谢分享,期待未来有更多食谱。乐动体育 培训资质更多的力量!gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,温迪。谢谢你的访问!在见到你。gydF4y2Ba
黄金gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你的提示。我现在一边做一边看你的视频。这是一个很大的帮助,尤其是像我这样不做饭的人。我只是想试试最好的运气。??gydF4y2Ba
克里斯蒂娜•门多萨gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我现在就在尝试gydF4y2Ba
LuchiegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我要用多少水,这不是食谱上的规定。gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
从两杯水开始,如果过程中需要的话再加一些。gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Nel,你可以用这个食谱做牛肉但是你需要加更多的时间让肉变嫩因为牛肉变嫩需要更长的时间。gydF4y2Ba
是福贾gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你的食谱。我尝试了,得到了很好的反馈!只是加了更多的糖,因为我知道我的“顾客”的味蕾是甜的。gydF4y2Ba
安gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我今晚试过了,非常完美!Just like my mom used to make. I didn’t use banana blossoms though because I can’t find it here in Sydney but it’s still good. Thank you for satisfying my craving, haven’t eaten this in ages.
查尔斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你的食谱,我的孩子们很喜欢。gydF4y2Ba
女士的土地gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
this is a nice menu idea for me everyday nde nga lng instant cz i need to make it hehe but its very helpful more power to panlasang pinoy.
jhamgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
感谢这个网站。这真的很有帮助gydF4y2Ba
JHAMgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
非常感谢gydF4y2Ba
凯特gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
今晚就试试吧!谢谢你的帮助gydF4y2Ba
marichu帕尔马gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
爱死它了。gydF4y2Ba