Paksiw na Pata是用醋和酱油煮的猪肘肉。尽管“Paksiw”的意思是在醋和大蒜中烹饪,但添加酱油是为了带来额外的风味和颜色。这道菜中还加入了一点糖和香蕉花。gydF4y2Ba
这道菜有点像gydF4y2Ba猪肉阿斗波gydF4y2Ba,被认为是最受欢迎的菲律宾菜之一。gydF4y2Ba
我喜欢这道菜,因为它简单。此外,我喜欢每一口猪肉在我口中融化的方式。我把肉弄嫩,直到它几乎与骨头分离,这招很管用。gydF4y2Ba
如何烹饪Paksiw na PatagydF4y2Ba
做这道菜有很多种方法。这个版本建议将猪肘预煮至浮渣和其他杂质表面,然后弃水。我个人更努力的做法是在最初煮沸后用自来水清洗猪腿。gydF4y2Ba
我还想指出的是,这个食谱不需要sautéing洋葱和大蒜。但是,如果你喜欢的话,你总是可以这样做。gydF4y2Ba
首先将水,整个花椒和月桂叶煮沸。加入酱油和新鲜大蒜。接下来是煮好的猪肘肉。继续用小火煮,直到猪肉变嫩。这可能需要2个小时,使猪肘非常软。使用高压锅可以将时间缩短一半以上。gydF4y2Ba
猪肉变软后加入醋,然后加入糖和香蕉花。用盐。gydF4y2Ba
如果用猪肉汤或加一块猪肉块,会更美味。和热米饭一起享用。gydF4y2Ba
至于酱料,多多少少真的取决于您的喜好。重要的是飞节的质地。肉应该尽可能的嫩。gydF4y2Ba
Paksiw na Pata RecipegydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba人gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba
721gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba猪肘gydF4y2Bapata,切片横向gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba压碎gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba醋gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba
- One hundred.gydF4y2Ba克gydF4y2Ba香蕉花gydF4y2Ba晾干,浸泡在水里gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba块gydF4y2Ba干香叶gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba整个胡椒玉米gydF4y2Ba
- 盐gydF4y2Ba品尝gydF4y2Ba
我们的惯例gydF4y2Ba-gydF4y2Ba度规gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
在锅里煮6杯水,加入猪肘。继续煮15分钟。弃水,用流动的水清洗猪肉,直到所有的杂质被清洗干净。gydF4y2Ba
-
将水倒入锅中,烧开。加入整个辣椒和干月桂叶gydF4y2Ba
-
将酱油倒入锅中,加入大蒜。gydF4y2Ba
-
把切好的猪肘放入小火煮1 - 1.5小时(或在高压锅里煮30分钟)gydF4y2Ba
-
加入醋,炖10分钟gydF4y2Ba
-
把香蕉花放进去,炖5到7分钟gydF4y2Ba
-
加入红糖和盐,炖2分钟gydF4y2Ba
-
为热。分享和享受!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba721gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
碳水化合物:gydF4y2Ba34gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
蛋白质:gydF4y2Ba53gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
脂肪:gydF4y2Ba41gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
饱和脂肪:gydF4y2Ba15gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
胆固醇:gydF4y2Ba190gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钠:gydF4y2Ba2072gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钾:gydF4y2Ba911gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
纤维:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
糖:gydF4y2Ba27gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素A:gydF4y2Ba90gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素C:gydF4y2Ba0.8gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钙:gydF4y2Ba89gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
铁:gydF4y2Ba18.6gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
观看如何烹饪Paksiw na PatagydF4y2Ba
文森特PattavinagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
超级配方。我稍微调整了一下,加了一点大蒜,一滴香油和中国盐。如果你找不到指关节,这是准备跑马的好方法。我们的朋友猪只有4个这样的切口。gydF4y2Ba
可能瓦伦西亚gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Vanjo,gydF4y2Ba
干香蕉花的最佳替代品是什么?因为我在加拿大的任何一家商店都找不到。gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,梅,没有直接的替代品,除非你有新鲜的。如果没有这种配料,我建议省略。gydF4y2Ba
林恩·里维拉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我试过了,我的家人都很喜欢…gydF4y2Ba
RosemariegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
有替代香蕉花的方法吗?或者我能完全没有它吗?gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
香蕉花很好。Paksiw na pata仍然是好的,如果你省略这个成分。gydF4y2Ba
珍妮gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这个食谱可以用白糖代替红糖吗?gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
是的,很好。gydF4y2Ba
温蒂安两部gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Vanjo !我是你的美食博客的粉丝。我喜欢烹饪和烘焙。我真的很喜欢你的食谱。乐动体育 培训资质谢谢你的分享,希望以后能有更多的食谱。乐动体育 培训资质更多的力量!gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,温迪。谢谢你的访问!在见到你。gydF4y2Ba
黄金gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你的提示。我现在正在看你的视频。这是一个很大的帮助,特别是像我这样不怎么做饭的人。我只是想试一下我的第一次好运。? ?gydF4y2Ba
克里斯蒂娜•门多萨gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我现在就在尝试gydF4y2Ba
LuchiegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我要用多少水,不是食谱里的。gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
从两杯水开始,如果需要的话可以再加一些。gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Nel,你可以用这个食谱做牛肉,但是你需要更多的时间来让肉变嫩,因为牛肉需要更长的时间来变嫩。gydF4y2Ba
是福贾gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你的食谱。我尝试了一下,得到了很好的反馈!我只是添加了更多的糖,因为我知道我的“顾客”的味蕾是甜的。gydF4y2Ba
安gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我今晚试过了,太完美了!Just like my mom used to make. I didn’t use banana blossoms though because I can’t find it here in Sydney but it’s still good. Thank you for satisfying my craving, haven’t eaten this in ages.
查尔斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你的食谱,我的孩子们很喜欢……gydF4y2Ba
女士的土地gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
this is a nice menu idea for me everyday nde nga lng instant cz i need to make it hehe but its very helpful more power to panlasang pinoy.
jhamgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你提供这个网站。这真的很有帮助gydF4y2Ba
JHAMgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
非常感谢gydF4y2Ba
凯特gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
今晚就试试吧!谢谢你的帮助gydF4y2Ba
marichu帕尔马gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
爱死它了。gydF4y2Ba