油炸石斑鱼牛排是一个炸鱼食谱,利用石斑鱼牛排。当鱼被横向切成1/2到1英寸厚,包括骨头时,我们把中到大的鱼肉称为牛排。这是相反的鱼片,其中鱼是纵向切两边,留下中间的骨头。gydF4y2Ba
这道炸石斑鱼牛排的食谱很容易做。不像传统的炸鱼是先加盐再炸的,我们用面粉和玉米淀粉来拌鱼排有两个原因:一是避免油溅到鱼身上,二是让鱼外表酥脆。面粉吸收从鱼身上流出的液体。这样可以防止水和热油直接接触。你知道当热油接触到水时会发生什么。众所周知,玉米淀粉能使油炸菜肴口感酥脆。这就是我们在这个食谱中使用它的主要原因。gydF4y2Ba
试试这个炸石斑鱼牛排食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
石斑鱼炸牛排gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba石斑鱼牛排gydF4y2Ba中到大切割gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba海盐gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba玉米淀粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把盐和胡椒擦在石斑鱼牛排上。静置10分钟。gydF4y2Ba
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把面粉和玉米淀粉放在一个又宽又深的盘子里。拌匀。gydF4y2Ba
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在石斑鱼牛排上轻轻撒上面粉和玉米淀粉混合物。确保两边都有涂层。gydF4y2Ba
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在油锅里烧热油。gydF4y2Ba
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中火煎6 - 8分钟,或煎至颜色金黄。gydF4y2Ba
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用纸巾将炸过的石斑鱼排排在盘子里。这将有助于吸收多余的油。gydF4y2Ba
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服务。分享和享受!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba
斯科特gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
是每边煎6-8分钟,还是总共煎6-8分钟?gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
斯科特,这是每一面的。gydF4y2Ba