培根蛋菲律宾鸡Adobo是原鸡阿多波的版本那有熏肉和煮鸡蛋。我得说,因为有培根,这道菜更美味了。它和所有的配料混合得很好。如果你正试图减少你的大米摄入量,预先警告。这道菜会让你吃的米饭比你想象的要多。
首先,我将鸡肉浸泡在醋、酱油、大蒜和整粒花椒中过夜。这样可以使鸡肉更好地吸收腌料,使其更加美味。腌制鸡肉的最短时间是3小时。如果你打算在午餐时做这个,你应该可以在早餐后开始腌制。
至于培根,它们被切成小块,然后直接在锅上煮,直到油脂被提取,培根变得酥脆。我用培根油煎了卤汁鸡。另一方面,这片酥脆的培根,这段时间从锅里拿出来,等鸡肉文火煨的时候再加入。
你可以按自己的方式做培根鸡蛋菲律宾鸡阿多波。这可以是酱料或干料。我喜欢中间的某个地方。
我知道这个版本并不常见,但我强烈建议你试试。谁知道呢,也许你会像我一样享受它。干杯!
试试这个培根鸡蛋菲律宾鸡肉阿多波食谱。让我知道你的想法。
培根和鸡蛋鸡阿多博
这是培根和鸡蛋鸡的食谱
份
5
成分
- 2磅。鸡切成片食用
- 4煮鸡蛋
- 5熏肉条切碎
- ¾杯水
- 1汤匙红糖
- 盐可选
- 腌泡汁材料:
- 5丁香大蒜压碎
- ¼杯酱油
- ½杯白醋
- 1汤匙整个胡椒
指令
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将鸡肉、大蒜、醋、酱油和整个花椒放在一个碗里。拌匀。盖上碗,用腌料腌鸡肉至少3小时。注意:为了更好的效果,我建议腌制一夜。
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把培根放在平底锅里加热。继续煮培根,直到油被抽出,培根变得酥脆。把培根从锅里拿出来。备用。
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将腌制好的鸡肉放入熏肉油中,每面煎3分钟。加入用来腌制鸡肉的大蒜。
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将剩下的腌料倒入锅中,加水。同时加入脆培根。让沸腾。盖上锅盖,中火煮30分钟。
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加入红糖。搅拌。
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添加煮鸡蛋。煮2分钟。
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转到上菜盘上。服务。
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