奶油冻蛋糕类似雪纺蛋糕,上面有甜牛奶和鸡蛋混合物,称为奶油冻。乍一看,这可能会被误认为是一个巨大的牛奶布丁,因为上面的配料很像。你猜怎么着?这个蛋糕的顶部绝对是牛奶果馅饼,唯一的区别是下面的软蛋糕。gydF4y2Ba
在菲律宾,这通常可以在当地的面包店(或panaderya)买到。我记得我总是这样gydF4y2Ba鸡蛋饼gydF4y2Ba。gydF4y2Ba
我发现这个甜点非常美味和甜,所以搭配kapeng barako(煮咖啡)来平衡甜味是个不错的主意。gydF4y2Ba
我喜欢辣椒蛋糕。我只是在服用前2小时冷藏蛋糕(在让它冷却后)。有时我甚至在顶部添加搅打奶油,使其更加愉快。gydF4y2Ba
试试这个蛋奶蛋糕食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
乳蛋糕蛋糕食谱gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- >>焦糖:gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
- > >奶油:gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba可以凝聚牛奶gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba新鲜牛奶gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
- > >蛋糕:gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba牛奶和1/4杯水混合gydF4y2Ba稀释牛奶gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba精细磨碎的柠檬gydF4y2Ba柠檬皮gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba蛋黄gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba蛋糕粉gydF4y2Ba筛选gydF4y2Ba
- > >酥皮:gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba蛋清gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba塔塔粉gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
创建焦糖。在炉子上用中火加热一个9 × 13或圆形的烤盘。加入砂糖,待砂糖融化(或变成焦糖)。你可能想要时不时地搅拌糖,以确保所有的东西都均匀地分布在烤盘上。备用。gydF4y2Ba
-
创建蛋羹。将牛奶,蛋黄和糖结合在混合碗中。搅拌成分,直到一切正确分布。用焦糖烤盘上的蛋羹混合物。搁置gydF4y2Ba
-
创建一个蛋糕。在一个干净的碗里,打蛋黄,然后逐渐加入糖。继续搅拌约2分钟。加入少量低粉,与稀释牛奶交替拌匀。这样做,直到低粉和稀释的牛奶完全用完。加入柠檬皮,搅拌至质地光滑。备用。gydF4y2Ba
-
创建蛋白酥皮。使用电动混合器击打蛋白,直到纹理变得起动(使用高速)。加入牙垢的奶油然后继续击败,直到纹理变得蓬松(高速约3到4分钟)。逐渐加入糖,然后连续击败直到蛋白酶闪亮而坚定。gydF4y2Ba
-
把蛋糕和蛋白霜混合均匀gydF4y2Ba
-
将折叠好的蛋糕和蛋白霜混合物倒入烤盘中。gydF4y2Ba
-
将烤箱预热到350华氏度gydF4y2Ba
-
将6 - 8杯热水倒在烤盘(有架子)上,然后将蛋糕盘放在架子上。gydF4y2Ba
-
将装有蛋糕烤盘和所有混合物的烤盘放入烤箱烘焙大约60分钟或直到牙签测试表明蛋糕准备好。gydF4y2Ba
-
从烤箱中取出蛋糕,让温度冷却。gydF4y2Ba
-
然后放入托盘冷藏至少一个小时。gydF4y2Ba
-
冰冻的,分享和享受!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba
观看烹饪视频:gydF4y2Ba
不悦之色gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这个食谱不仅受到我家人的喜爱,也受到朋友和同事的喜爱。我做蛋奶沙司的时候没有加糖,结果做得很好,不太甜。我有个问题,我能做宇布味的蛋奶蛋糕吗?我什么时候加乳管果酱?谢谢!gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你的反馈。你可以做一个有ube味道的版本。这是不同的做法时,使用ube果酱。gydF4y2Ba
珍妮gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨gydF4y2Ba
如果我在烹饪前将烤箱预热多少分钟,希望你gydF4y2Ba
快速回复。gydF4y2Ba
谢谢你!gydF4y2Ba
樱桃gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
vanjo先生,非常感谢你给我们提供的关于如何制作新食谱的建议。乐动体育 培训资质非常感谢gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
不客气,樱桃。我很乐意帮忙。gydF4y2Ba
reia.milangydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这就跟你问声好!我做了这个食谱,并遵循说明,我的蛋糕是惊人的!!!!图旺图瓦阿克萨质地ng蛋糕。然后我又看了一遍配料,发现你没有在说明书上写什么时候放发酵粉。我不知道发生了什么,但蛋糕出来后还是很软很好吃,谢谢!!我要再烤一次,这次加入发酵粉。我希望我能贴一张卡西的照片,它变得如此美丽!gydF4y2Ba
阿巴合唱团gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,只是想告诉你,你在制作蛋糕的说明书上漏掉了发酵粉。因为我是烘焙的新手,所以我也没有按照说明书的要求放泡打粉,好在我把所有的配料都拿出来了,并且注意到为什么我在桌上放了泡打粉却没有使用。幸运的是,现在添加还不算太晚,所以一切都很美好。非常好的蛋奶蛋糕。爱它!gydF4y2Ba