木薯蛋糕是由磨碎的木薯(Manioc)制成的经典菲律宾甜点。木薯也被称为菲律宾的Kamoteng Kaboy和Balinghoy。木薯淀粉也用于制作Tapioca。周围有不同的木薯蛋糕,但这种木薯蛋糕配方是迄今为止,我所拥有的最好。GydF4y2Ba
当我还在菲律宾时,我能够品尝几个版本的木薯蛋糕。我记得回来 - 当我还是年轻时 - 我们分区的几乎所有空缺的地段都有香蕉树或Kamoteng Kaboy。我们曾经削减了木薯植物的躯干,以作为我们的Bahay-Bahayan(Play House)的基础。何时是Mereryenda(下午午餐的时间),煮沸的木薯总是存在。我喜欢用糖煮沸的木薯。当谈到制作木薯蛋糕时,我喜欢做烹饪(或烘烤)部分,而不是准备。由于新鲜的木薯挖了地面,因此分配在准备木薯的人需要进行挖掘,清洁,剥皮和切碎。现在你知道为什么我选择做烹饪部分。GydF4y2Ba
这个木薯蛋糕的食谱是我个人的最爱。直到我来到美国,我才品尝到世界上最好的木薯蛋糕。我希望这有点夸张,但我没有。这个木薯蛋糕食谱真的很棒,因为它味道好,味道丰富,而且很容易准备。这要归功于我们的好朋友莎伦,她很好心地把木薯蛋糕的食谱分享给我们。所以我请求她允许我跟你分享食谱,她同意了。所以现在我们有了这个木薯蛋糕食谱,供大家享用。GydF4y2Ba
如何烹饪木薯蛋糕GydF4y2Ba
这种木薯蛋糕的配方包括两(2)个过程。第一个是制作木薯面糊,第二个是准备顶部。GydF4y2Ba
让我们从击球手开始。将磨碎的木薯,黄油,牛奶,奶酪,糖,鸡蛋和椰奶中的一部分结合在混合碗中。使用钢丝键将所有成分混合在一起。这一步骤只需要几分钟才能完成。GydF4y2Ba
你需要抓住烤盘并用油润滑它。您可以简单地喷洒食用油,如粉刷,或者您可以倒入1茶匙油并使用手指涂抹。将木薯混合物倒入烤盘上。此时,烤箱应该预热。GydF4y2Ba
把木薯蛋糕烤熟。在等待的同时,你可以开始准备配料。这是一个简单的过程,简单地混合所有配料,就像下面的食谱,烹饪直到质地变厚。一旦木薯蛋糕烤好,倒在上面并涂上。在上面放上额外的奶酪,再烤几分钟,直到顶部变成棕色。GydF4y2Ba
尝试这个木薯蛋糕配方。享受!GydF4y2Ba
木薯蛋糕GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba包装磨碎的木薯GydF4y2Ba大约2磅总重量GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba椰奶GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba12盎司。可以蒸发牛奶GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba件GydF4y2Ba蛋GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba黄油GydF4y2Ba融化了GydF4y2Ba
- 6.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba切达奶酪GydF4y2Ba磨碎GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba炼乳GydF4y2Ba
- 14.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba白砂糖GydF4y2Ba
顶部成分:GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba面粉GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba糖GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba炼乳GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba切达奶酪GydF4y2Ba磨碎GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba椰奶GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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通过组合磨碎的木薯,黄油,1/2杯凝聚牛奶,1/2杯蒸发牛奶,6汤匙切达干酪,14汤匙糖和2个鸡蛋中的2个鸡蛋,彻底混合。GydF4y2Ba
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在混合成分所在的混合碗中加入2杯椰子牛奶。再次混合。GydF4y2Ba
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润滑烘烤托盘然后倒入击球手(这些是你刚刚混合在一起的成分)。GydF4y2Ba
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预热烤箱350华氏度为10分钟,然后用面糊加入烘烤托盘,烘烤1小时。从烤箱中烤箱并留出一边。GydF4y2Ba
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同时通过将2汤匙糖和面粉组合在加热的平底锅中,准备顶部。GydF4y2Ba
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倒入1/2杯凝聚牛奶然后彻底混合。GydF4y2Ba
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加入2汤匙Cheddar奶酪,同时不断搅拌。GydF4y2Ba
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倒2杯椰奶,搅拌持续10分钟GydF4y2Ba
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将顶部倒在木薯蛋糕(烤面糊)并均匀涂抹。GydF4y2Ba
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把蛋黄从剩下的蛋清中分离出来(我们只需要蛋清)GydF4y2Ba
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用鸡蛋白色使用烤肉釉。只需将刷子浸入鸡蛋上,并将其刷在木薯蛋糕上。GydF4y2Ba
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将烤箱设置为烤肉模式。烤木薯蛋糕,直到浅棕色。GydF4y2Ba
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在顶部装饰额外磨碎的奶酪。服务。分享并享受!GydF4y2Ba
少女GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Im drooling .. I’ll make this for Valentines..
邵GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我可以使用木薯面粉吗?GydF4y2Ba
米歇尔GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这是我第一次吃你的食谱结果太棒了!my husband loves it.. thank you and more power!
khitz.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
当我使用新鲜的木薯,从你使用的那个时差异是什么?GydF4y2Ba
riza.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我有多远来脱水磨碎的新鲜木薯,通过使用奶酪衣服来挤压或者我可以通过手工挤压挤出一些水吗?GydF4y2Ba
Rhose.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好呀,GydF4y2Ba
只想感谢你分享所有食谱,乐动体育 培训资质GydF4y2Ba
对我们来说真的很有帮助,谁不好烹饪......GydF4y2Ba
我喜欢看,对于我不熟悉成分的食谱塔,我总是检查你的配料,并通过烹饪引导......非常感谢,......GydF4y2Ba
更多食谱.乐动体育 培训资质.....GydF4y2Ba