炸鱼是一道简单的菜,味道浓郁。奶鱼本身就有浓郁的美味(尤其是腹部),而腌料则给它增添了酸辣的味道。gydF4y2Ba
我知道你们可以很容易地炸bangus,但是你们在炸之前要先腌制一下吗(除非是腌制过的)?这种腌料可以提高奶鱼的风味,使其更能吸引味蕾。腌制需要一个非常简单的过程,详细的在我们下面的食谱。gydF4y2Ba
这道菜也叫gydF4y2Ba咸干鱼na bangusgydF4y2Ba。gydF4y2Ba
试试这个炸Bangus食谱,让我知道你的想法。gydF4y2Ba
炸Bangus食谱(炸乳鱼)gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大骨bangusgydF4y2Ba虱目鱼;去鳞,清洁和蝴蝶gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba白醋gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba压碎gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba整个胡椒gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把醋,大蒜,整个花椒和盐混合在一个碗里。搅拌。gydF4y2Ba
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在一个又深又宽的盘子里,倒入混合物,然后以鱼肉切片部分朝下的方式放置(鱼肉皮应该朝上)。盖上并放入冰箱。腌8到12小时。gydF4y2Ba
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用平底锅加热食用油。用中火将bangus两面煎至颜色变为中棕色(注意:每面煎5分钟左右)。注:油有一个飞溅的趋势,因为液体从腌料。确保盖上锅盖,同时留出一小块空间让蒸汽逸出。gydF4y2Ba
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与香料醋(sinamak)一起食用。gydF4y2Ba
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营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba
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