夹烤罗非鱼就像典型的烤整条鱼一样,只不过里面塞满了美味的蔬菜。它制作简单,容易烹饪,美味,完全是菲律宾式的。我喜欢在吃的时候蘸上一种辣的富扬曼司(ponzu)。gydF4y2Ba
那么,制作你自己的烤填料罗非鱼有多容易呢?让我来告诉你。我从亚洲商店买最新鲜的罗非鱼开始。如果你能让他们清除鱼鳞、鳃和内脏,那就更好了。一定要用自来水清洗鱼,以确保鱼是干净的,鱼鳞和其他内脏都被完全清除。然后我把粗盐抹在鱼身上,包括鱼腔。这可以让鱼有味道,也可以让它保存得更久一些,如果你打算稍后再煮(如果你打算煮几个小时后再煮,你必须把它放进冰箱或冷冻)。gydF4y2Ba
馅料由切碎的番茄、洋葱、葱和姜混合而成。我加了柠檬汁让它尝起来更新鲜,还加了盐和胡椒来增加味道。简单地把混合物舀进鱼的洞里,然后你就可以烤了。我通常用食用油喷雾把鱼的外部涂上一层油。这样可以防止鱼粘在烤架上。如果仍然有鳞片,就不需要在鱼身上涂油。如果你有一个烤鱼的篮子,这也会很方便,因为你可以很容易地翻鱼时,需要。它还能固定填料,防止在烧烤时脱落。gydF4y2Ba
仅此而已。接下来的步骤都取决于您。你可能会用香蕉叶、米饭和所有的细节来安排这场混战。你也可以像我一样简单地这样做——在一个大盘子里,放在餐桌中间,供全家人享用。gydF4y2Ba
试试这个烤罗非鱼食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
烤塞满罗非鱼食谱gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba整个大罗非鱼gydF4y2Ba清洁(去除鳞片和内脏)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大李子番茄gydF4y2Ba立方gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba葱花gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba黄色小洋葱gydF4y2Ba立方gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba切碎的姜gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba柠檬汁gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 2个半gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba当然海盐gydF4y2Ba
- 食用油喷雾gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在鱼身上抹上1茶匙半盐。备用。gydF4y2Ba
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把番茄、洋葱、葱、蒜粉、姜、柠檬汁、胡椒粉和剩余的盐混合在一个碗里。拌匀。gydF4y2Ba
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把混合物塞进罗非鱼的洞里。gydF4y2Ba
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加热烤。烤架准备好后,在罗非鱼的两侧喷一点食用油。这样可以防止鱼皮粘在烤架上。gydF4y2Ba
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罗非鱼的每一面烤10到12分钟。gydF4y2Ba
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从烤架上拿下来,放在盘子里。配上你最喜欢的蘸酱。gydF4y2Ba
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分享和享受!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba
阿比盖尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我可以用其他的鱼吗?我是说那些可以烤的鱼?gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
当然,你也可以用乳鱼和其他种类的鱼。gydF4y2Ba
詹尼·gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你真的要去掉鳞片吗?我们通常在烤的时候让它开着他们说它有助于烤鱼。gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
如果你想更好地享用这条鱼,我建议你在烧烤之前把鱼鳞去掉。烧烤前给鱼涂上一层油,以防鱼皮粘在烤架上。在我看来,把鱼鳞放在烤架上烤鱼只是为了防止它粘在烤架上。我不确定是否还有其他好处。这是你的选择。gydF4y2Ba