Kilawing Kambing或剁碎的山羊皮gydF4y2BaKilawingydF4y2Ba这是一道菲律宾的开胃菜,煮熟切碎的山羊皮被浸泡在醋、洋葱、姜、辣椒和其他香料的混合物中。这道菜和腌料一起上桌,腌料最终成为这道菜的调味汁。gydF4y2Ba
这道菜也可以被称为kinilaw na kambing或kambing kilawin。它通常与啤酒或烈酒一起饮用。也可以搭配温热的白米饭,作为午餐或晚餐。这是我的gydF4y2Ba最喜欢的山羊食谱乐动体育 培训资质gydF4y2Ba。gydF4y2Ba
我很幸运地在马尼拉的一家杂货店买到了现成的山羊皮。这是几周前我度假的时候。皮已经烧焦,肉也被移走了。焚烧山羊皮是一种快速去除羊毛的常见做法。我要做的就是把皮煮熟,让它变嫩。gydF4y2Ba
我在煮沸的过程中加入了一些干月桂叶和山羊皮。皮上还有烧焦的味道,很难闻。干月桂叶有助于去除,或(至少)减少气味。gydF4y2Ba
醋和其他配料在一个塑料搅拌碗中混合,并在过程中加入切碎的山羊皮。最后加盐和胡椒,这取决于你的喜好——让你的味蕾来决定。如果你在处理醋,尽量不要使用金属或铝碗,因为它会引起化学反应。你可以使用塑料、玻璃或三聚氰胺碗。gydF4y2Ba
试试这个Kilawing Kambing Recipe(剁碎的山羊皮Kilawin) Recipe。干杯!gydF4y2Ba
Kilawing Kambing食谱gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba山羊皮gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba块gydF4y2Ba辛辣的泰国辣椒gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba切碎的鲜姜gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba中红洋葱gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 6到10gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba椰醋或白醋gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba块gydF4y2Ba干香叶gydF4y2Ba
- 用盐和黑胡椒调味gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
将水倒入锅中,烧开。gydF4y2Ba
-
加入月桂叶和山羊皮。盖上盖子,用小火煮60分钟,或直到皮变软。gydF4y2Ba
-
将嫩皮从锅中取出,将水倒掉。冷却后切成小块。备用。gydF4y2Ba
-
在一个大玻璃杯或塑料碗中,混合辣椒,姜,洋葱和醋。拌匀。gydF4y2Ba
-
加入剁碎的山羊。搅拌混合所有的原料。gydF4y2Ba
-
根据你的口味加盐和胡椒。再翻炒一次,确保盐和胡椒充分混合。gydF4y2Ba
-
用透明的保鲜膜盖住碗,或者干脆用一个宽盘子。放入冰箱冷藏3小时。gydF4y2Ba
-
转到一个大盘子上。服务。gydF4y2Ba
-
分享和享受!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba
留下一个回复gydF4y2Ba