果酸、爽口、美味,皮南加那加隆宫是一道在全国各地餐桌上都很受欢迎的菜肴。它与四钢相似之处在于,它们都是由不同的配料带来的酸味肉汤。在这个食谱中,我们的pinangat na galungong的酸味来自一种叫做kamias的酸味水果。gydF4y2Ba
什么是卡米亚斯?gydF4y2Ba
Kamias对菲律宾厨房没有陌生人。我们经常在许多汤中使用它在调味剂中,向经典菜肴浇出酸味 - 特别是那些用鱼作为主要肉类的味道。Sinigang是其中之一;Sinigang的流行变化是Sinigang Na Salmon SA Kamias。富含鲑鱼腹部的婚姻与Kamias的馅饼制造了一个舒适和清爽的盘。Pinangat na Galunggong Sa Kamias没有什么不同!这道菜会带给你同样的舒适,喜悦和Zing,菲律宾人喜欢在酸菜中。gydF4y2Ba
不仅如此,kamias(或bilimbi,其他人叫它)是一种非常健康的水果!它富含维生素和营养素,有助于调节血压,增强骨骼健康,甚至治疗普通感冒。卡米亚斯并不吝啬味道,但它也能让我们的身体保持快乐和健康。gydF4y2Ba
Galunggong !gydF4y2Ba
与此同时,由于价格实惠且容易获取,鲭鱼在菲律宾厨房里同样常见。因为我们住在海边,所以我们菲律宾人很容易就能找到各种各样的海鲜,从鱼到贝类,以及中间的一切!无论你是用油炸的、炖的,还是用皮南加那的加龙宫,每一种用餐体验都会因为这种古老而美味的食物而变得更好。gydF4y2Ba
类似于Pinangat na galungong的菜肴gydF4y2Ba
许多人认为pinangat na galunggong的食谱和另一个菲律宾经典的paksiw食谱非常相似。这是因为这两种食谱都需要用某种酸液来烹饪鱼(paksiw用的是醋)。乐动体育 培训资质这两道菜都有一种酸味,制作和外观都很简单,但绝对用浓郁的味道弥补了它。gydF4y2BaPaksiw na GalunggonggydF4y2Ba这是一个美妙而丰盛的午餐时间,您可以竭尽全力享用您的家人。然而,最好最好点开一些蜡烛以摆脱这种强烈的气味。gydF4y2Ba
关于Pinangat na Galunggong的另一个误解是,它与比科拉诺菜Pinangat相似。然而,事实远非如此。事实上,后者是最经典的谎言。由干芋头叶和椰奶组成,gydF4y2Ba莱恩gydF4y2Ba是您可以享受厨房享用的另一种温馨舒适的膳食。它的汗水包装了一种味道,与盖塔的梅马美富裕共混 - 我的个人最爱之一!gydF4y2Ba
如何烹制Pinangat Na Galunggong SA KamiasgydF4y2Ba
让我们准备好所有的食材,开始做皮南加饭吧。首先,你需要清洗1磅的加隆贡鱼,然后晾干20块加隆贡鱼。将两个西红柿、一个洋葱和两个青椒切片。切5瓣蒜,2拇指姜,3汤匙猪油切成方块。gydF4y2Ba
把盐涂在你干净的加隆贡上。这将有助于进一步消除烹饪或食用鱼时经常出现的兰萨味道。让你的盐停留5分钟左右,然后再进行下一步。gydF4y2Ba
在你的灶台上,把你的猪油分散在锅里,但先不要打开你的灶台。加入你的kamias,洋葱,番茄,大蒜,姜和长青椒。把这些材料搅拌均匀,然后把加隆贡放在上面。从那里开始,用黑胡椒粉调味。gydF4y2Ba
将1°杯水倒入锅中,然后盖上它;只有那么你应该打开你的炉子。把你的Pinangat Na Galunggong煮沸,然后将散热落下。继续烹饪15分钟。gydF4y2Ba
偶尔,你也可以根据自己的喜好添加盐。然后,在不盖锅盖的情况下继续煮,直到酱汁减少到一半左右。gydF4y2Ba
就这样,你的皮南加·那加隆贡·萨卡米亚准备好了!把它放到盛菜的碗里,准备一堆米饭。与您的家人一起分享并享用这道菜吧!gydF4y2Ba
你喜欢这个叫Pinangat na galungongsa Kamias的菜吗?让我们知道你的想法!gydF4y2Ba
Pinangat na galungongsa KamiasgydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅。gydF4y2Bagalunggong鱼gydF4y2Ba清洗gydF4y2Ba
- 20.gydF4y2Ba块gydF4y2BakamiasgydF4y2Babilimbi、干gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba番茄gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba拇指姜gydF4y2Ba朱莉安gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba青椒gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba猪肉脂肪gydF4y2Ba立方gydF4y2Ba
- 1 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 加盐和黑胡椒粉调味gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把盐涂在鱼身上。静置5分钟。gydF4y2Ba
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在烹饪锅中分配猪肉脂肪。加入Kamias,洋葱,番茄,姜和长青椒。gydF4y2Ba
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把鱼排在原料上,用黑胡椒调味。gydF4y2Ba
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把水倒进锅里,盖上盖子,打开炉子。让水烧开。将温度调低。继续煮15分钟。gydF4y2Ba
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如果需要,通过添加盐来调整调味料。继续烹饪而不覆盖罐,直到酱汁减少到一半。gydF4y2Ba
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放到上菜的盘子里。与热米饭一起食用。分享和享受!gydF4y2Ba
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