我午餐吃的是菠萝汁阿多波猪肉煮蛋。我喜欢这道菜的结局。它是美味的!猪肉又嫩又香。我也喜欢它的新鲜味道。在这个食谱中加入菠萝汁真的很有效果。gydF4y2Ba
菠萝汁里的阿多波猪肉是什么?gydF4y2Ba
阿多波猪肉在菲律宾一直很受欢迎gydF4y2Ba。猪肉是用inadobo方法烹饪的,基本上就是用酱油和醋炖。大蒜、全辣椒和月桂叶等成分也被利用。gydF4y2Ba
你可以把这道菜想象成加了菠萝汁和煮鸡蛋的普通阿多波猪肉。虽然没有添加太多的新成分,但味道上的差别是显而易见的,而且是好的。gydF4y2Ba
在下面的视频中,我称它为“马拉-伦巴”,因为它有点像伦巴。这是一个gydF4y2Ba很像阿多波的菲律宾菜gydF4y2Ba。它也用菠萝汁,但它有所有花哨的东西。它可以有咸黑豆,干香蕉花,甚至八角。这种变化取决于地区或省份。gydF4y2Ba
如何用菠萝烹制阿多波猪肉gydF4y2Ba
首先将五花肉浸泡在菠萝汁和酱油中。把这三种材料放在一个大碗里,混合在一起。腌制至少1小时。做得越久越好。这样肉就有机会吸收更多的腌料。它会变嫩是因为gydF4y2Ba菠萝汁能使肉变嫩gydF4y2Ba。gydF4y2Ba
在准备肉的时候,我也煮鸡蛋。下面是我简单的煮熟鸡蛋的方法。gydF4y2Ba
烹饪阿多波猪肉时,把大蒜炒成褐色。这样做就像你在煎任何菲律宾菜一样。棕色的大蒜使这道菜味道很好。棕色和烧焦是有区别的。烹饪时一定要注意大蒜。gydF4y2Ba
然后加入腌好的五花肉,煮至浅棕色。然后将菠萝汁和酱油汁倒入锅中。猪肉需要煮大约一个小时或直到变软。因此,我加了大约两杯水。这将有助于保持液体水平在锅最佳,而肉嫩化。gydF4y2Ba
我更喜欢我的阿多波。可以加红糖或普通白糖。最后加糖,倒醋3分钟后。gydF4y2Ba
你的adobo里的酱汁量取决于你自己的喜好。有时候我喜欢我的adobo干。有时我喜欢它很辣。今天,我想要恰到好处。煮更长的时间(不盖盖子),让酱汁蒸发,直到达到预期的效果。食用前加入煮鸡蛋。gydF4y2Ba
如何制作完美的煮鸡蛋gydF4y2Ba
制作完美的煮鸡蛋比你想象的要容易。这样做的结果是一个漂亮的煮鸡蛋,蛋黄的外面没有任何环。gydF4y2Ba
我在锅里把鸡蛋和水混合,确保鸡蛋完全浸没在水里。打开炉子,让水烧开。一旦水开始迅速沸腾,就把火关掉。让鸡蛋在锅里放上水,正好10分钟。gydF4y2Ba
扔掉热水。用冷水浇灭鸡蛋余热,再加冰煮10分钟。你的鸡蛋已经煮好了。gydF4y2Ba
试试这个菠萝汁煮鸡蛋的阿多波猪肉食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
菠萝汁阿多波猪肉配煮蛋gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba五花肉gydF4y2Ba切成方块gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba克诺尔肉丁gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba菠萝汁gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba块gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba头gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba压碎gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba整个胡椒gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba块gydF4y2Ba月桂叶gydF4y2Ba干gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba醋gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将猪肉、菠萝汁和酱油混合在一个碗里。拌匀。盖上碗,腌猪肉至少1小时。gydF4y2Ba
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将鸡蛋放入锅中加水煮熟。打开火,使其快速沸腾。当水开始迅速沸腾时就把火关掉。让鸡蛋浸泡在热水中10分钟。扔掉热水,倒入冷水,以防止鸡蛋通过余热煮熟。加入冰块,静置10分钟。剥开放在一边。gydF4y2Ba
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将猪肉放入锅中加热,加入蒜泥。煮至浅棕色。gydF4y2Ba
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把腌料和五花肉分开。把它放到一边。把猪肉放在锅里。煮至浅至中棕色。gydF4y2Ba
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将腌料倒入锅中。添加水。让混合物沸腾。gydF4y2Ba
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加入克乐猪肉块,整个花椒和干月桂叶。盖上锅盖,中火煮1小时或直到猪肉变软。gydF4y2Ba
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倒入醋,加入红糖。搅拌。把火关掉。你可以把去皮鸡蛋加进去,也可以和猪肉一起单独上桌。gydF4y2Ba
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观看如何用菠萝汁煮煮阿多波猪肉gydF4y2Ba
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