猪肉和康康瓜沙是一道简单的菜,你可以在平常的日子里吃。我喜欢这个,因为它好吃,容易准备,而且经济实惠。我喜欢配着一杯白米饭吃这道菜——哦,我是说两杯。gydF4y2Ba
我用的是猪肩肉,因为它含有一些脂肪,可以在烹饪过程中提取。我在锅上喷了些食用油,确保肉不会粘在上面。如果你没有烹饪油喷雾,你也可以用一汤匙的烹饪油。只需旋转炒锅,在加热的同时把油洒在上面。gydF4y2Ba
先放猪肉。油热后,轻轻加入猪肉,使一面变成棕色。把另一面翻成褐色。在这个过程中,猪肉中的脂肪被提取出来,变成油。我们要用这些多余的油来煮大蒜和洋葱。gydF4y2Ba
康康被分成两部分:茎和叶(我用中国的康康或龙菜做这个食谱)。只需手工分离叶子和茎就可以了。把茎切成小块。在烹饪过程中,首先放入茎,最后加入叶子。gydF4y2Ba
酱油是我唯一添加的调味料,但如果你用牛肉汤(而不是水)来增加风味,它会有所帮助。gydF4y2Ba
试试这个猪肉和康康菜刀的食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
猪肉和康康瓜沙多gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba猪肉gydF4y2Ba切成薄片gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一些空心菜gydF4y2Ba康康,叶从茎上分离并切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba中黄色洋葱gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba切碎的大蒜gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 1/2到3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba牛肉汤gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把锅或平底锅里的油加热。gydF4y2Ba
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油热后,加入猪肉,煮到猪肉两面都变成棕色。还要确保猪肉里的油已经提取出来了。gydF4y2Ba
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加入大蒜。搅拌并煮20秒。gydF4y2Ba
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加入洋葱,翻炒至洋葱变软。gydF4y2Ba
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加入切碎的康康茎。煮2分钟。gydF4y2Ba
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倒入酱油。加入黑胡椒。继续煮2分钟。gydF4y2Ba
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加入康康叶子。盖上锅或平底锅1分钟。gydF4y2Ba
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打开盖子,搅拌。加入牛肉汤。让沸腾。搅拌,煮1分钟。gydF4y2Ba
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转到上菜的碗里。服务。gydF4y2Ba
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分享和享受!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba
观看烹饪视频:gydF4y2Ba
埃德•德瑞gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
关于莱茵配方,可以用新鲜的叶子代替干燥的芋头叶子吗?烹饪过程会一样吗?还有,我可不可以不用椰奶,只用奶油,或者相反?先谢谢你。gydF4y2Ba