虽然不经常谈论红薯营养,但它对身体具有许多强大的健康益处。甘薯富含重要矿物质,是任何饮食的健康主食。煮熟时,它们柔软,甜,很容易融入许多菜肴。了解如何利用红薯营养来更好地健康。
红薯营养型材
如果你喜欢甜土豆,你知道这些蔬菜的填充程度如何。这是因为它们有很多纤维,它比其他营养成分更多地填充你的胃。纤维对血糖管理也至关重要,因为它们以好的步伐将食物转化为能量。这样,您可以享受持续的能量,同时防止胰岛素过量生产。
甘薯的另一种值得注意的营养素是钾。钾有几种用途,包括调节新陈代谢,平衡液体的酸度并支持肌肉功能。也发现甘薯含有锰,镁,铁和维生素B,C和D.这些营养素对于还原胆固醇很重要,让您保持活跃,保持健康的血压并给予免疫系统提升。
红薯与白色土豆
红薯营养和白色土豆之间的比较揭示了前者比后者更健康。首先,红薯有更多的纤维和较少的卡路里,而白色土豆装满碳水化合物。还有人认为,与白色土豆相比,甜土豆的紫色皮肤含有更多的抗氧化剂。
虽然白色土豆含有高维生素含量,但红薯有维生素和必需矿物质。然而,甘薯的蛋白质略低于它们的蛋白质和钾。白色土豆也更具吸收性的其他口味,而红薯含有甜味,与有限数量的菜肴和调味料相容。
如何烹饪甜土豆
为了充分利用甘薯营养,最好的准备方式是通过烘焙。皮肤可以安全地吃皮肤,但如果需要,你可以剥掉它。确保在冷水水下冲洗它们以清洁。
步骤1:
将烤箱放到375 F.滴在手上一汤匙橄榄油,然后将甜土豆擦衣服。
第2步:
用刀子或叉子用刀子刺了几次,然后用铝箔紧紧地包裹着它们。
S.TEP 3:
在烘烤托盘或床单上安排了润滑的甜土豆,确保它们之间有足够的空间。烘烤它们直到它们挤压时挤压或直到刀可以轻松地滑入它们。这应该需要30-60分钟。服务。
既然你知道甜土豆比他们的甜味,美味的味道更多,目标是在你的饮食中包含更多份。用它们制作甘薯馅饼,沙拉甚至甜蜜的薯条。为了减少卡路里的摄入量,用健康的酱汁服务,像杏仁黄油,大蒜黄油或香料一样蘸。
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