我们家在假期一定要做海鲜饭。这道美味的海鲜饭是我妻子戴伊做的。我知道有时图片可能会令人生畏,但我们有信心,通过一点练习和所有可用的原料,你也可以创造出这一美食杰作。gydF4y2Ba
这道海鲜饭是在除夕夜吃的gydF4y2Ba炭火烤乳猪的肚子gydF4y2Ba,蒸龙虾,莫肯,烤gydF4y2Ba培根用扇贝gydF4y2Ba,gydF4y2BapancitgydF4y2Ba和“bibingkang malagkit”。我的家人喜欢在这段时间做一些特别的菜,因为我们相信这样做会给我们带来幸福,繁荣,和更多的爱-当然,享受这些美味的菜肴是锦上添花。gydF4y2Ba
我必须说我非常喜欢霞多丽海鲜饭。我觉得他们俩真是天生一对。全家人在一起分享我们的祝福是无价的。我只希望每年都是这样。gydF4y2Ba
如何烹制海鲜饭gydF4y2Ba
下面是这道美味的海鲜饭是怎么做的。你要做的第一件事就是准备好面团。我说的是大蒜,欧芹和辣椒粉的混合物。这些都是关键的食材,因为它有助于使菜肴尝起来更好看。做好之后,就可以下锅了。gydF4y2Ba
我们需要将虾和鱿鱼用油部分煮熟,以便让油吸收这些食材的味道。把锅里剩下的橄榄油加热,用平底锅快速煎虾和鱿鱼。海鲜煮好后取出,备用。gydF4y2Ba
接下来把洋葱和番茄炒软。在这一步之后加入青豆以及你一开始准备的大蒜和欧芹混合物。我还马上加入蛤蜊汁和水,让整个混合物煮沸。蛤蜊汁可以在超市买到。它通常是在海鲜通道,在罐头鱼的位置。这些通常是瓶装的。gydF4y2Ba
当混合物开始沸腾时,这是你加入藏红花和大米的指示。藏红花是海鲜饭的重要配料。你花的每一分钱都会物有所值。我建议使用你能得到的最好质量的藏红花。如果你大量购买,可以省钱。不像其他配料,对于藏红花,我认为1盎司是一个体积,因为价格。至于米,我更喜欢卡拉斯帕拉米。gydF4y2Ba
米饭就位后,盖上锅盖,直到米饭半熟。把虾、鱿鱼、蛤和贻贝放在上面。盖上锅盖,让米饭完全煮熟。摆上柠檬角,你的杰作就完成了。你可能还想看看我们其他的海鲜饭食谱gydF4y2Ba肉菜饭MarineragydF4y2Ba。gydF4y2Ba
正如我所提到的,对于任何想要精通某项技能的人来说,一点点的练习就足够了。在这种情况下,你可以在第一次尝试时即兴发挥,也可以不即兴发挥。重要的是你知道如何调整,这样下次就会做得更好。gydF4y2Ba
试试这个海鲜饭食谱。享受吧!gydF4y2Ba
海鲜焗饭食谱gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba肉菜饭饭gydF4y2Ba
- 13gydF4y2Ba块gydF4y2Ba煮熟的河湾蛤gydF4y2Ba
- 13gydF4y2Ba块gydF4y2Ba大老虎虾gydF4y2Ba
- 13gydF4y2Ba块gydF4y2Ba煮贻贝gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大鱿鱼gydF4y2Ba切成圈gydF4y2Ba
- 16gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba蛤蜊汁gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切碎的香菜gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba中型番茄gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba豌豆gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba藏红花gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba媒介洋葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba小红椒gydF4y2Ba烤后切成条状gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba红辣椒gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba大蒜酱gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba柠檬gydF4y2Ba切成块gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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用研钵和杵把大蒜轻轻捣碎。研磨,直到质地变得光滑,类似于糊状。gydF4y2Ba
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将欧芹、盐、蒜蓉、辣椒粉和两汤匙橄榄油放在同一个研钵和研钵工具中(研钵和研钵也被称为almires或dikdikan),然后继续用研钵研磨,直到整个混合物变成糊状。备用。gydF4y2Ba
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热锅里。将剩下的橄榄油倒在海鲜饭或平底锅上。gydF4y2Ba
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将虎虾和虾仁每面煎1分钟。把虾和鱿鱼捞出,放入盘中。gydF4y2Ba
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把剩下的油放在同一个平底锅里,炒洋葱和番茄。gydF4y2Ba
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加入青豌豆和酱料(这是第2步的混合物),搅拌。gydF4y2Ba
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倒入水和蛤蜊汁。让沸腾。gydF4y2Ba
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加入藏红花和海鲜饭。盖上盖子,将温度调到低。煮20分钟。gydF4y2Ba
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摆放蛤蜊、贻贝、虾、鱿鱼、烤甜椒。盖上锅盖,继续煮8分钟或直到米饭熟。如果需要,你可以加更多的水。gydF4y2Ba
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把柠檬角放在边上。gydF4y2Ba
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服务。分享和享受!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
观看“如何烹饪海鲜饭”视频gydF4y2Ba
泰西星期一gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
玛达利准备好了,很好吃gydF4y2Ba
杰夫PizzagonigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
很棒的食谱和视频演示!Masarap na Masarap。Salamat。gydF4y2Ba
戴伊gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这就跟你问声好!你把欧芹酱放哪儿了gydF4y2Ba
是sauté放在米饭里吗?gydF4y2Ba
玛丽安BinuuagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,哪里可以买到藏红花和海鲜饭饭?谢谢gydF4y2Ba
乔西gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,我在哪里可以买到海鲜饭饭和藏红花,我是QC的,这在SM超市可以买到吗?谢谢。gydF4y2Ba
尼洛MarasigangydF4y2Ba说gydF4y2Ba
藏红花很难找到,有什么推荐吗?TnxgydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,尼罗,你是在询问藏红花在哪里容易买到的建议,还是在询问其他的选择?gydF4y2Ba
你能告诉我们你的位置吗?也许我们的读者可以建议一个地方。如果你要求另一个选择,我必须坦白。我不建议你做没有藏红花的海鲜饭。gydF4y2Ba
艾薇gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Vanjo,我可能没注意到但能告诉我怎么做浆糊吗?gydF4y2Ba
谢谢!gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
艾薇,这是个好问题,需要一个更清楚的解释。我更新了步骤2的细节。gydF4y2Ba
维克多gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,gydF4y2Ba
你用过什么特别的锅吗?我只有一个正常的24 / 26英寸的煎锅,我想知道是否可以使用(即,如果使用一个正常的平底锅米饭会粘住)。gydF4y2Ba
还有,蛤蜊汁有什么替代品吗?gydF4y2Ba
谢谢!gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我用了一个小的“海鲜饭”。普通的煎锅只要有盖子就可以了。不用担心米饭会粘在锅里。它甚至有一个特别的名字:“索卡拉特”。gydF4y2Ba
蛤蜊汁为海鲜饭增添了风味。如果你要用新鲜的贻贝或蛤蜊,我建议你用一杯水把它煮开,作为你的蛤蜊汁。gydF4y2Ba