如果你喜欢金枪鱼,芥末蛋黄酱金枪鱼三明治会让你感兴趣。我从小就吃不同的金枪鱼。我吃过烤金枪鱼肚,金枪鱼颚(菲律宾的panga ng金枪鱼),椰奶金枪鱼(ginataang金枪鱼),炸金枪鱼,金枪鱼汤,金枪鱼生鱼片,金枪鱼寿司,等等。我喜欢吃所有的金枪鱼,尤其是生金枪鱼。这种烤金枪鱼三明治使用寿司级的金枪鱼,两面都烤过,但中间是生的——就像生鱼片一样。我们都知道生金枪鱼最好和芥末一起吃——这个三明治里有蛋黄酱的芥末。gydF4y2Ba
我只花了10到12分钟就准备好了一切。烤金枪鱼是唯一需要烹饪的步骤,剩下的只是基本的三明治组装。我还节省了做芥末蛋黄酱的时间,因为我用的是商店里买的芥末蛋黄酱。如今,像芥末蛋黄酱这样的产品在大多数杂货店都很容易买到。gydF4y2Ba
我知道你们大多数人不喜欢吃生金枪鱼。你可以做的是把金枪鱼烤久一点,这样金枪鱼的内部也能烤熟。这意味着中间不会有红色。如果你不喜欢芥末的味道,可以用普通的蛋黄酱代替,试着挤一点酸橙或柠檬来给它带来新鲜的味道。gydF4y2Ba
试试这个芥末蛋黄酱金枪鱼三明治。gydF4y2Ba
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金枪鱼三明治配芥末蛋黄酱gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
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成分gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba6盎司寿司级金枪鱼排gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba凯撒面包或汉堡面包gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大牛排西红柿gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切碎的卷心莴苣gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba芥末蛋黄酱gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba蛋黄酱gydF4y2Ba
- 1/8gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba芝麻油gydF4y2Ba
- 食用油喷雾gydF4y2Ba
- 盐和胡椒gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在金枪鱼排上撒上足够的盐和胡椒。静置5分钟。gydF4y2Ba
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加热不粘锅或烤盘。在平底锅上轻轻喷点食用油,以防牛排粘在上面。gydF4y2Ba
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金枪鱼排的每一面烤1到2分钟。如果你想让金枪鱼排烤得很熟,那就多烤一点。把牛排从平底锅中取出,放在一个干净的盘子里。gydF4y2Ba
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同时将蛋黄酱(白蛋黄酱)和芝麻油混合。拌匀。在凯撒面包或汉堡面包的两面涂上一汤匙蛋黄酱。将切好的生菜和番茄放在一个小面包上。上面放一份烤金枪鱼排。gydF4y2Ba
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把芥末蛋黄酱涂在金枪鱼牛排上。在上面放上另一片面包。gydF4y2Ba
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