Arroz Caldo的字面意思是热米饭。这种粥很像意大利调味饭,一直是菲律宾人喜爱的小吃。arroz caldo配什么?我喜欢搭配它gydF4y2Batokwat baboygydF4y2Ba这道菜由煮熟的猪肉片和泡在醋里的炸豆腐制成。gydF4y2Ba
虽然arroz caldo起源于中国,但实际上是西班牙人由于发音问题而起的名字。gydF4y2Ba
我记得在Edsa(马尼拉的一条主要道路)上看到过几辆灯光明亮的推车,车上配有桌椅,供应这种arroz caldo、Goto和lugaw。一些tapsilogan和karinderya也把它作为他们的日常菜单。gydF4y2Ba
是什么让Arroz Caldo变黄gydF4y2Ba
如果喜欢的话,你可以选择将arroz caldo调成淡黄色。它可能对菜肴的味道有影响,也可能没有。这取决于你要用什么原料。gydF4y2Ba
一种被称为红花的配料传统上是用来烹饪这道菜的。它在菲律宾当地被称为kasubha。花冠gydF4y2Ba红花植物gydF4y2Ba可以是黄色或红色。红色品种通常用于arroz caldo。煮的时候会变成淡黄色。gydF4y2Ba
红花一点味道都没有。这并不影响这道菜的整体味道。然而,我有时会用一种食材让这道菜味道更好。它叫做藏红花。gydF4y2Ba这是我的火腿食谱里的东西gydF4y2Ba。gydF4y2Ba
如何烹饪Arroz CaldogydF4y2Ba
先把大蒜和洋葱炒一下。在此过程中加入黑胡椒和鸡肉块。接下来是鸡块。一定要把鸡肉煮熟,直到鸡肉的外层变成浅棕色。gydF4y2Ba
我喜欢一开始就给这道菜调味。这就是为什么我一开始也要加一点鱼露的原因。然后加入大米,倒入水。水的量取决于菜的稠度。确保在烹饪时每隔几分钟就搅拌一次,直到达到所需的稠度。gydF4y2Ba
煮鸡蛋是常见的成分。我是在烹饪过程的最后一步加入这些的。你也可以在准备上菜的时候加进去。gydF4y2Ba
加入红花,如果需要可以加入更多的调味料来调整味道。上面放上烤蒜和葱花。最好在吃之前在上面挤一些柠檬或酸橙。gydF4y2Ba
Arroz Caldo和LugawgydF4y2Ba
你可能对lugaw和goto很熟悉。这两种粥非常相似。arroz caldo的主要成分是鸡肉。gydF4y2Ba
卢高可以是最简单的。只用三种食材就能做好。最简单的凉棚是由米、水和盐组成的。gydF4y2Ba我奶奶总是做这个gydF4y2Ba当我不舒服的时候。她添加了一种叫做唤醒的成分,使其味道更好。gydF4y2Ba
Goto是另一种粥。这通常是由牛肚组成的。有时还会加入牛肉和猪肉内脏。gydF4y2Ba查看这个goto食谱获得更多细节gydF4y2Ba。gydF4y2Ba
烹饪技巧gydF4y2Ba
为了让你的arroz caldo看起来和尝起来都更好,可以试着在上面放一些红花、烤大蒜和大葱——挤半个柠檬就好了。gydF4y2Ba
Arroz Caldo通常在早餐时供应,因为它很饱。它可以给你的能量,你将需要到午餐时间。gydF4y2Ba
如何制作烤蒜gydF4y2Ba
在你的arroz caldo上放一些烤大蒜是强烈推荐的。你需要以下材料:1/2杯蒜末和1/2杯食用油。gydF4y2Ba
把油倒进锅里,然后打开炉子gydF4y2Ba
立即放入大蒜(确保油没有热到可以炸大蒜)gydF4y2Ba
把炉子的温度调到“低”,直到大蒜变成金黄色(或者中等棕色)gydF4y2Ba
把油沥干,然后用纸巾或纸巾放在一个碗里gydF4y2Ba
在需要的时候使用gydF4y2Ba
试试这个Arroz Caldo食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
吃Arroz Caldo食谱gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba鸡gydF4y2Ba切成片食用gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba大米gydF4y2Ba未煮过的gydF4y2Ba
- 34gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba水gydF4y2Ba约1升gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba鱼酱gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba块gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba煮熟gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba葱gydF4y2Ba绿色的洋葱,切碎的gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba旋钮gydF4y2Ba姜gydF4y2Ba切成丝gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba红花gydF4y2BakasubhagydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba鸡多维数据集gydF4y2Ba清汤gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba柠檬或4片酸橙gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在锅里,加热食用油,然后炒大蒜,洋葱和姜gydF4y2Ba
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加入一些黑胡椒gydF4y2Ba
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加入鸡肉块,煮至融化gydF4y2Ba
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放入鸡肉,煮至外层颜色金黄gydF4y2Ba
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加入鱼露和生米饭,搅拌,煮几分钟gydF4y2Ba
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倒入水,烧开gydF4y2Ba
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偶尔搅拌,然后用小火慢炖,直到米饭完全煮熟(约30至40分钟)gydF4y2Ba
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放入煮熟的鸡蛋gydF4y2Ba
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加入红花以增加颜色和香气gydF4y2Ba
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趁热与大蒜,葱花和柠檬一起食用。分享和享受!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
观看《如何烹饪Arroz Caldo》gydF4y2Ba
巴菲gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
夸张地说,gydF4y2Ba
大米吃Arroz =gydF4y2Ba
Caldo =汤gydF4y2Ba
密歇根州gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你能用糙米吗?gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
是的,这里可以用糙米。确保煮的时间更长,可能要加入比食谱建议的更多的液体,以达到最好的效果。gydF4y2Ba
伊丽莎白gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我试过这个食谱。太太太好吃!在一个下雨的周五晚上做的!完美! !谢谢!gydF4y2Ba
极光gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我应该用哪种米饭呢?香米可以吗?或者我应该用牛肉干?gydF4y2Ba
JinkygydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我觉得是藏红花,不是红花。gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你的评论。这是红花(或kasuha),就这个食谱而言。虽然你也可以在arroz caldo里加藏红花,但我更喜欢用在像gydF4y2Ba海鲜焗饭gydF4y2Ba。根据经验,我认为阿奎拉和克什米尔类型是最好的。gydF4y2Ba
给gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,gydF4y2Ba
我打算建立自己的卢加文公司。我们都知道辣味最好,这也是我最关心的。我们如何让它长时间保持热,或者重新加热会改变它的味道?任何有用的建议都将非常感谢?谢谢?gydF4y2Ba
尼禄gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这就跟你问声好!Tnx用于此食谱。我打算今天做这道菜。我相信一定很好吃。Tnx。尼禄从Japan&Bacolod.hehegydF4y2Ba