Dinakdakan是一道开胃菜,起源于菲律宾的伊洛科斯地区。这道有趣的菜是由煮熟和烤熟的猪的部分组成的,其中耳朵、肝脏、脸或睫毛膏是最常用的。胃和肠都可以利用。它看起来像gydF4y2BasisiggydF4y2Ba除了这个食谱里的食材不是切碎的。gydF4y2Ba
正宗的dinakdakan食谱使用了猪脑。这种配料有助于使菜肴质地粘稠。我们不会在这个食谱上大胆尝试因为我在芝加哥北郊很难找到猪脑,所以我们会用另一种食材gydF4y2Ba蛋黄酱gydF4y2Ba.这个dinakdakan食谱尝起来很棒。gydF4y2Ba
重要的是要确保每一种食材煮后都是嫩的。你不希望你的菜很硬,很难咀嚼。烤肉很重要。你做的菜口感会更好。这将使它吃起来更愉快。gydF4y2Ba
这个dinakdakan食谱的其他成分可以简单地添加和混合。这意味着把它放入碗中搅拌直到完全混合。多加点辣椒,让你的菜更辣。请注意,我有大蒜粉作为可选配料。我认为加入大蒜粉会让dinakdakan更美味。gydF4y2Ba
试试这个Dinakdakan食谱。干杯!gydF4y2Ba
Dinakdakan食谱gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba猪的耳朵gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba猪脸gydF4y2BamaskaragydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba猪的肝脏gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba姜粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba中红洋葱gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba绿红辣椒gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba白醋或甘蔗醋gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba切碎的姜gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba块gydF4y2Ba月桂叶gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba整个胡椒gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba蛋黄酱gydF4y2Ba
- 盐和胡椒调味gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
在一个烹饪锅里倒入6到8杯水,煮沸。gydF4y2Ba
-
一旦水开始沸腾,你可以选择加入干月桂叶和整个花椒。加上猪耳朵和脸。把火调小,继续煮50到60分钟。gydF4y2Ba
-
把水倒掉,让多余的水滴落。在煮熟的耳朵和脸上擦一点盐。把姜粉抹在肝脏上。gydF4y2Ba
-
加热烤。耳朵和脸每面烤4到6分钟,或直到它变得有点脆,但没有烧焦。根据厚度的不同,烤5到8分钟。gydF4y2Ba
-
把烤好的猪从烤架上拿下来。冷却后开始切成小块。gydF4y2Ba
-
与此同时,将蛋黄酱和醋混合在碗里。搅拌。gydF4y2Ba
-
加一些黑胡椒。继续搅拌,直到配料充分混合。gydF4y2Ba
-
加入姜、辣椒、洋葱和蒜粉(可选)。扔掉。gydF4y2Ba
-
如果需要的话,再加点盐。gydF4y2Ba
-
转到上菜的碗里。服务。gydF4y2Ba
-
分享和享受!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba
观看“如何烹饪Dinakdakan”视频gydF4y2Ba
押尼珥gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
如果用猪耳,口罩和猪肝。当使用猪内脏时,用Warek-warek。程序相同,只是配料不同。谢谢gydF4y2Ba
马里恩恩gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
有用的!我肯定会尝试做这个。尽管我建议演讲者/厨师/解说员要更自然,更健谈。谢谢你分享你所有的烹饪技巧。gydF4y2Ba
BethliligydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你!坚持下去。接下来还有乐动体育 培训资质更多的食谱。请试着在比科尔做我们当地的菜,罗望子炖猪肉,而不是番茄酱。Tnx . .gydF4y2Ba
表示两边SarmientogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我一定会试试的。gydF4y2Ba
桑尼gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我在沃基根超级新鲜市场买了个宝贝。我要去展示,我要去损坏,我要去看。上次nga nangalaak的价格大约是每磅2.50美元。你好,帕达塞克·代塔recipem。gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢宝贝!下次我要做猪脑的时候,我会尽量去那里。gydF4y2Ba