黄鳍金枪鱼是另一种用椰子奶油烹制的鱼。我在这道菜中使用了黄鳍金枪鱼片。我买了这条冷冻鱼,用三大块鱼片包起来。我没想到的是我是在哪里得到这个的。当天,附近的超市和亚洲商店都没有黄鳍金枪鱼。然而,我在塔吉特购物时看到了这个冷冻包装。gydF4y2Ba
这道黄鳍金枪鱼很特别,因为为了找到这种鱼,我白天几乎到处都找遍了(不管它是新鲜的还是冰冻的),而且几乎是在一天结束的时候才找到它。我还觉得用椰子奶油会让这道菜更加丰富和美味。我用的蔬菜是新鲜冷冻的苦瓜叶。这些在菲律宾被称为“dahon ng ampalaya”。我还点了鱼露和红辣椒片来增加快感。gydF4y2Ba
金枪鱼事先已经半熟了,两面都煎一分钟。这有助于鱼在椰子奶油中烹饪时保持其形状。我还确保大蒜、洋葱和生姜煮得足够熟,可以很容易地与任何配料混合在一起。这使得椰子奶油很容易吸收所有的味道,非常美味。gydF4y2Ba
如果你喜欢gydF4y2Baginataang罗非鱼gydF4y2Ba,您一定会喜欢这道菜的。gydF4y2Ba
试试这个Ginataang黄鳍金枪鱼食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
黄鳍金枪鱼gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba鱼片黄色鳍金枪鱼gydF4y2Ba每面煎1分钟gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba胶苦瓜的叶子gydF4y2Ba
- 2个半gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba椰子奶油gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba拇指姜gydF4y2Ba切成丝的gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba中红洋葱gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba压碎和切碎gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba鱼酱gydF4y2Ba
- 1/8gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba辣椒片gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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用平底锅加热油。gydF4y2Ba
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大蒜和洋葱炒一下。gydF4y2Ba
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加入姜,继续煮,直到洋葱变软。gydF4y2Ba
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倒入椰浆。搅拌并煮沸。gydF4y2Ba
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加入黑胡椒和鱼露。搅拌,煮1分钟。gydF4y2Ba
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将煎好的黄鳍金枪鱼片放入锅中。煮的时候在上面加一些椰子奶油。盖上锅盖,用中火煮12分钟。gydF4y2Ba
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加入安帕拉亚叶。盖上锅盖,煮3分钟。gydF4y2Ba
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加入红辣椒片或新鲜青贮辣椒。gydF4y2Ba
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转到上菜盘上。服务。gydF4y2Ba
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分享和享受!gydF4y2Ba
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用菠菜来代替安帕拉亚叶?gydF4y2Ba
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我越来越累了…太好吃了。谢谢gydF4y2Ba