papaiitan是一种著名的伊洛卡诺汤,主要由牛或山羊内脏组成。这道菜的名字来源于菲律宾语“Pait”,意思是“苦的”。这汤的苦味来自胆汁。这是一种由肝脏提取的苦味汁液,储存在胆囊中以帮助消化。gydF4y2Ba
虽然这种汤很受欢迎,但人们需要培养和养成品尝它的口味。一旦你对这道菜的口味有了一定的把握,你一定会喜欢上它,而不去在意它的成分。gydF4y2Ba
我第一次吃这道菜是在“kambingan”里。这是一种专门做山羊菜的餐馆。起初我不喜欢papaiitan,因为它的味道很苦。有人告诉我,如果我加入一些酸橙,味道会更好;嗯,确实。热腾腾的时候也是最好的。gydF4y2Ba
我们这里的这个食谱使用了牛的部分。我选择烹饪牛的部分,主要是因为我所在的地区有现成的食材。如果在你的地方有山羊的部分,你可以使用山羊等量的原料。gydF4y2Ba
这道菜可以被认为是一道主菜和一道普鲁塔菜。gydF4y2Ba这里有一个链接,展示了我们普鲁坦的所有食谱乐动体育 培训资质gydF4y2Ba.干杯!gydF4y2Ba
试试这个巴贝堂巴卡食谱,让我知道你的想法。gydF4y2Ba
Papaitan食谱gydF4y2Ba
这是牛肉木瓜酱的食谱gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba人gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba
473gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba牛肚gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba牛的小肠gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba牛肉gydF4y2Ba切成薄片,切碎gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba牛的心脏gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba胆汁gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba拇指gydF4y2Ba姜gydF4y2Ba切成丝gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba压碎和切碎gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 4到6gydF4y2Ba块gydF4y2Ba手指辣椒gydF4y2Ba
- 2个半gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 1到2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba柠檬gydF4y2Ba或者5到8片鱿鱼gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
我们的惯例gydF4y2Ba-gydF4y2Ba度规gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
加热锅,倒入四杯水和一汤匙盐。煮沸。gydF4y2Ba
-
放入牛肚及小肠,用文火煮软。这大概需要35到50分钟。gydF4y2Ba
-
关闭热。将嫩牛肚及小肠取下切片。备用。将水排出。gydF4y2Ba
-
加热一个干净的锅,倒入食用油。gydF4y2Ba
-
当油足够热的时候,sauté大蒜,洋葱和姜。gydF4y2Ba
-
加入牛肉、心、切好的肠和牛肚,然后煮3到4分钟。gydF4y2Ba
-
加入1/2汤匙盐和黑胡椒粉,然后搅拌一分钟。gydF4y2Ba
-
加入剩下的4杯水,煮沸。用文火煮40分钟(如果需要也可以加水)。gydF4y2Ba
-
加入胆汁,慢炖5分钟。gydF4y2Ba
-
加入辣椒和柠檬汁,然后用文火煮3分钟。gydF4y2Ba
-
把火关了,放到盛菜的碗里。gydF4y2Ba
-
为热。分享和享受!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba473gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
碳水化合物:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
蛋白质:gydF4y2Ba8gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
脂肪:gydF4y2Ba48gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
饱和脂肪:gydF4y2Ba23gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
反式脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
胆固醇:gydF4y2Ba53gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钠:gydF4y2Ba2952gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钾:gydF4y2Ba156gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
纤维:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
糖:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素A:gydF4y2Ba3.gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素C:gydF4y2Ba2gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钙:gydF4y2Ba31gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
铁:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
请观看“如何烹饪木瓜”视频gydF4y2Ba
OniegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好!问:第二步:gydF4y2Ba
放入牛肚和小肠,用文火煮软。这大概需要35到50分钟。”gydF4y2Ba
我抛弃那宝昂?Kasi Po sa步骤8 nakalagay放入ung剩余的4杯水。瓦拉Po sinabi na gamitin ung unang pinagpakuluan。谢谢订单!gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Onie,是的,最初用来煮内脏的水应该扔掉。我认为这是在步骤3中暗示的,但我将清楚地说明这一点,以避免将来产生混淆。谢谢你的关心。gydF4y2Ba
阿尔文AhyonggydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,我只是想问一下,你有我可以买的食谱吗?gydF4y2Ba
zetygydF4y2Ba说gydF4y2Ba
如果你找不到牛胆汁,可以用柠檬汁代替。煮熟后,将柠檬中适量的液化天然气雍苦味去掉。gydF4y2Ba
haydee门多萨gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Ang bile or apdo UN Po Ang isang organ ng beef na mapait at yun Ang importante na sahog para matawag na papaitan…pag bumili ka ng meat ng beef sa market ask mo lang din sa tindero kc他们知道…gydF4y2Ba
格伦达gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
那是我最喜欢的食物。gydF4y2Ba
erlinda迈耶gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
请您做一份里面有红色芒戈的阿卡阿卡帕泗阳bilobilo,提前谢谢gydF4y2Ba
abriangydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你不生气吗?你从哪学来的?gydF4y2Ba
AiyegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
杨鲁图娜小姐!!gydF4y2Ba
rlgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我们通常使用来自山羊小肠的绿色酶,而不是胆汁。烹饪专家称其为segonda和primera(取决于苦味的浓度)。这使得伊洛卡诺的皮纳帕itan有独特的味道。gydF4y2Ba
hungrynezgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
特别在寒冷的雨夜美味可口!gydF4y2Ba
锣gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
看起来很好吃。我是Ilokano papaiitan的粉丝,但我还没有做过这个食谱。这个周末我会试试的。谢谢你!gydF4y2Ba