Kare Kare Tripas是菲律宾美味的Kare Kare(花生炖菜)的变种,用的是牛肚或Tripas。牛肚在菲律宾也被称为“tuwalya ng baka”。如果做得好,牛肚就会变得很嫩,很好吃。这个Kare Kare Tripas食谱就是这样的。gydF4y2Ba
准备Kare Tripas并不复杂。建议使用高压锅来加快烹饪过程,因为牛肚不是那么容易变嫩。这些蔬菜是单独焯熟的。gydF4y2Ba
碎花生应该足够给Kare Kare Tripas调味了。但是,你可以加一些花生酱来增加花生味。红木使这道花生炖菜呈现橙黄色,但并不影响这道菜的味道。gydF4y2Ba
我喜欢把它和米饭和辣八宝饭一起吃。牛肚真的很好吃,酱汁也很浓,是我喜欢的。我也喜欢酥脆的蔬菜。细嫩的牛肚、美味的蔬菜和辛辣的八宝粥真是完美的搭配!gydF4y2Ba
试试这个Kare Kare Tripas食谱。干杯!gydF4y2Ba
凯尔凯尔TripasgydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba牛肚gydF4y2BatripasgydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba压碎的花生gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一堆宝贝,小菜一碟gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba块gydF4y2Ba豆角gydF4y2Ba切成2英寸长gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba小香蕉花gydF4y2Ba香蕉花又称心形,切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba中中国茄子gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba媒介洋葱gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba红木粉gydF4y2Ba用一杯半的水稀释gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba或牛肉汤gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba牛肉粉或1块牛肉gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba煮蔬菜用的水gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2BabagoonggydF4y2Ba虾酱gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba糯米粉加入四分之一杯水稀释gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba花生酱gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
将牛肚、洋葱、碎花生、红木水、1杯水(或牛肉汤)和牛肉粉放入高压锅或煮锅中。gydF4y2Ba
-
加热,然后搅拌混合原料。如果使用高压锅,盖上高压锅,将牛肚压煮35 - 40分钟。如果使用普通的锅,你将需要小火煮120到150分钟,或直到软。gydF4y2Ba
-
在煮牛肚的时候,在另一个煮锅里煮4杯水准备蔬菜。把茄子、菜豆和白菜焯一下。把香蕉花煮3到5分钟。过滤后放入盘中;备用。gydF4y2Ba
-
等牛肚变嫩了,加入花生酱和稀释的糯米粉。搅拌并继续烹饪,直到酱汁的质地达到预期的质地。gydF4y2Ba
-
转到上菜盘上。把焯过的蔬菜放在旁边。gydF4y2Ba
-
与bagoong服务。分享和享受!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba
观看烹饪视频:gydF4y2Ba
留下一个回复gydF4y2Ba