我们午餐吃的是菠萝糕。这是我想做的一道简单的菜,因为我很想吃gydF4y2BaPata Paksiw.gydF4y2Ba和gydF4y2Ba伦巴gydF4y2Ba。我想制造一个有两者的物质的单个菜,而不是制作两者,而是用这道菜提出来。gydF4y2Ba
Paksiw Na Pata菠萝含有温暖的白米饭。我经常用杯子衡量我的米饭,并将自己限制在一个 - 即使这道菜真的像这样的美味。我知道吃这些菜肴很诱人(特别是你看到嘴里的嫩脂肪),但我们必须衡量我们的摄入并为我们的缘故控制自己。gydF4y2Ba
如何烹饪Paksiw na PatagydF4y2Ba
当你在烹饪pata或pork hocks的时候,正确的清洗是很重要的。在你的食谱中使用猪腿肉之前,也建议先用水煮一下。这将去除异味,也将提取杂质-变成浮渣。这些是煮猪肉时不知道从哪里飘出来的黑色东西。在这个过程中,肉会被部分煮熟,过一段时间就会变软。gydF4y2Ba
把肉煮开后,把水倒掉。把肉拿出来放在盘子里。你以后会需要它的。gydF4y2Ba
现在pata已经准备好了,是时候做带菠萝的Paksiw pata了。首先加热食用油,炒大蒜。当你看到大蒜变成浅棕色时,一定要加入煮熟的猪腿肉,因为如果你不迅速行动,大蒜会被烧焦。猪肉放进锅里后,快速搅拌,然后加入调味料、香料和水,包括菠萝块和果汁。待混合物沸腾后,将火调至中火。盖上锅盖,让它煮一会儿。gydF4y2Ba
下一步是晒干的香蕉花。这可以在菲律宾或亚洲的商店买到。注意,你需要在烹饪前将它们浸泡在水里;否则,它会让你的整道菜尝起来都很苦。在这一过程中也会加入红糖。我用牛肉块或牛肉粉来增加这道菜的味道。你也可以用牛肉汤作为替代品,但如果你要这样做的话,你需要减少或消除水分。如果你需要更多的时间使猪肉变嫩,确保加入更多的水或牛肉汤。gydF4y2Ba
最后,加入醋。因为菠萝块和果汁已经是酸的了,我们需要平衡味道,所以我们在这个食谱中使用了少量的菠萝。如果需要的话可以用盐。有时候酱油就够了。gydF4y2Ba
试试菠萝酱。享受吧!gydF4y2Ba
Paksiw na Pata配菠萝gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba猪肉或火腿gydF4y2Bapata,切片横向gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba8盎司。可以菠萝块gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba切碎的大蒜gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba白醋gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba或panutsa.gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba包gydF4y2Ba一盎司干香蕉花,洗净,用水浸泡gydF4y2Ba
- 4到6gydF4y2Ba块gydF4y2Ba月桂叶gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba整个胡椒gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba牛肉多维数据集gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
- 盐gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在锅里倒入6杯水,煮沸。gydF4y2Ba
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加入猪腿肉。继续煮30分钟。把煮好的水倒掉,然后把煮好的猪腿放在盘子里。备用。gydF4y2Ba
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在一个干净的锅里加热油。一旦油热了,sauté大蒜,直到它变成浅棕色。gydF4y2Ba
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将煮熟的猪蹄放入锅中,搅拌,然后加入酱油、菠萝块(包括果汁)和剩下的2杯水。让沸腾。gydF4y2Ba
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加入月桂叶,胡椒和醋。让沸腾。继续煮15分钟。gydF4y2Ba
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加入牛肉块和红糖(或panutsa)。搅拌。gydF4y2Ba
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加香蕉花。让液体再生,然后搅拌。继续煮,直到猪肉变得柔软。请注意,如果您需要额外的时间来衡量猪肉,您可能会增加更多的水。gydF4y2Ba
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加盐调味。gydF4y2Ba
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放到上菜的盘子里。gydF4y2Ba
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服务。分享和享受!gydF4y2Ba
博克gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我可以用罐装的香蕉花代替干的吗?gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我推荐用干香蕉花,但如果你想用罐装香蕉花,那就看你自己了。有些时候我无法接触到这种成分;我只是省略了它,而不是用罐头里的。gydF4y2Ba
穆gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
多少酱油?gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
3到4汤匙(1/4杯)就可以了。如果你认为这还不够,你可以以后再调整。gydF4y2Ba