牛肉是一种菲律宾炖牛肉。它是用番茄酱和马铃薯丁一起煮的。这种酱汁可以用切碎的成熟番茄或罐装番茄酱制成。这道菜大多是在周末或特殊场合做的。我认为烹饪时间是影响频率的一个因素。完全用传统方法煮大约需要90分钟。当有足够的时间的时候,这样做是有意义的。gydF4y2Ba
Mechado对Kaldereta对AfritadagydF4y2Ba
我听到很多关于菲律宾炖菜看起来一样的评论。mechado, kaldereta和afritada之间的区别是什么?这是一个有效的问题。我的答案是基于观察。gydF4y2Ba
MechadogydF4y2Ba
Mechado通常是一种以番茄为基础的炖菜。这道菜是用猪肉和牛肉等肉类做的。肉被切成1.5 × 1.5英寸的方块。其他用于烹饪蔬菜的原料有土豆、月桂叶、酱油和柠檬皮或柠檬汁。gydF4y2Ba
KalderetagydF4y2Ba
KalderetagydF4y2Ba也是菲律宾炖牛肉它是用番茄酱煮的。猪肉、牛肉、山羊肉和鸡肉等肉类都可以用来做这道菜。其他配料包括土豆、胡萝卜和甜椒。kaldereta有两个版本。一个是利用肝脏扩散。这是最常见的版本。另一种是花生酱。有些人可能没有意识到这个版本的存在。它的功能。gydF4y2Ba这是食谱gydF4y2Ba.可以加入辣椒使其更辣。gydF4y2Ba
AfritadagydF4y2Ba
AfritadagydF4y2Ba是一种通常用猪肉或鸡肉炖的菜。在我看来,这是三者中最常做的一道。这道菜的原料包括土豆、胡萝卜、青豆、甜椒和热狗片。gydF4y2Ba
这三道菜可能看起来都很相似,但每一种都有很多不同之处。准备的方式,所使用的蛋白质,烹饪时间和其他配料将使每一道菜独特。gydF4y2Ba
如何烹饪牛肉gydF4y2Ba
烹饪牛肉比你想象的要简单。第一步是把肉和大蒜、洋葱一起炒。接下来是让它变嫩。最后是添加调味料、香料和其他配料。gydF4y2Ba
先把锅里的油烧热,炒香蒜和洋葱,然后加入牛肉。在加肉之前先把洋葱软化是一种很好的做法。这样洋葱尝起来更甜。加入牛肉,煮至四周变成浅棕色。你需要搅拌来煮边角料。gydF4y2Ba
加入番茄酱和水。让沸腾。该是使肉变嫩的时候了。盖上锅盖,将火调至中火,煮60分钟或更长时间,直到牛肉变软。你可以加更多的水来防止酱汁在制作过程中变干。gydF4y2Ba
加入剩下的配料。一定要根据自己的喜好调整口味。这意味着要加足够的盐和胡椒。现在你可以享用你的牛肉机了。gydF4y2Ba
提示和技巧gydF4y2Ba
一个很好的建议是在煮饭的同时等待肉变嫩。这听起来可能很有趣,但我们中的一些人太专注于烹饪这道菜,以至于忘记了其他的配料。这将确保你在炖好之后就可以享用你的食物。gydF4y2Ba
用高压锅使牛肉迅速变嫩。它可以节省你70%的时间。gydF4y2Ba
用同样的方法,猪肉也可以用来烹饪蔬菜。gydF4y2Ba
试试这个牛肉机甲多食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
牛肉Mechado食谱gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba压碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba大的洋葱gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba牛肉夹头gydF4y2Ba立方gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba片gydF4y2Ba柠檬的皮gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba大土豆gydF4y2Ba立方gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Batsp。gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba月桂叶gydF4y2Ba月桂树gydF4y2Ba
- 盐gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在平底锅中加热油,然后炒大蒜和洋葱。gydF4y2Ba
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放入牛肉炒约3分钟或至颜色变成浅棕色gydF4y2Ba
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加入番茄酱和水,用文火煮至肉变软。根据需要加水。注意,这可能需要60到120分钟,这取决于牛肉的质量。gydF4y2Ba
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加入酱油,黑胡椒,柠檬皮,月桂叶和盐,然后炖至多余的水分蒸发gydF4y2Ba
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把土豆放进锅里煮,直到土豆变软gydF4y2Ba
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放入一个盘子,然后和米饭一起热着吃。分享和享受!gydF4y2Ba
MeanngydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我的家人很喜欢你做的菜!谢谢你很多gydF4y2Ba
DTgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我可以用快煲做这道牛肉吗?我应该给牛肉加压多长时间,什么时候加土豆?谢谢你的食谱!gydF4y2Ba
KpgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
伟大的食谱和容易遵循!!我确实添加了比食谱要求的更多的洋葱和土豆。我用了一个伦敦烤肉,用一点黄油,洋葱和大蒜把它烤成棕色,然后让肉变嫩。我还加了一些红辣椒片来调味!!绝对是一个成功,并将使它再次!谢谢你!gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
很棒的反馈。谢谢分享你所做的!gydF4y2Ba
维纳gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是我第一次做Mechado,我的孩子们很喜欢!感谢分享食谱。gydF4y2Ba
黛布拉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我等不及要尝尝了!gydF4y2Ba
这东西在高压锅里要煮多久?gydF4y2Ba
用慢炖锅煮这个需要多长时间?gydF4y2Ba