牛肉炖牛肉是一种用牛肉夹头代替传统牛尾的花生炖牛肉。它和我们的一样好gydF4y2Ba其他版本的kare karegydF4y2Ba。有些辣虾酱是完美的。在这个食谱中使用的蔬菜被烫伤,以便您可以选择与炖菜分开服务。如果您打算在野餐或Potluck活动中随身携带这道菜,这也是一个好主意,因为这道菜可以很好地镀金。gydF4y2Ba
关于牛肉卡雷-卡雷,我想谈两件事:一是花生。我用的是用普通食品加工机加工过的烤花生。如果我想让花生快速加工,我通常会这样做。这样做会节省你的时间,但是你的karare - karare的酱汁会有颗粒状的纹理。味道仍然是一样的——仍然美味。正如我在视频中提到的,你可以使用花生酱,也可以使用研钵和杵工具(也称为almires)手动将花生捣成粉末状。gydF4y2Ba
红木粉是我的下一个话题。它也被称为“atsuete”粉。我用这种食材使这道菜呈现红色。这种成分不会影响咖喱的味道。这意味着即使没有它,你也可以做美味的花生炖菜。但是,颜色不会像这个那么亮。炖菜的整体颜色取决于你用的红木粉的量。我用了两大汤匙红木粉,所以它变红了(让它看起来像gydF4y2BamechadogydF4y2Ba).你可以少用红木粉,让它不那么红。这完全取决于你的喜好。gydF4y2Ba
水可以代替牛肉汤,但我建议你加一片牛肉汤或牛肉块。gydF4y2Ba
试试这个牛扒食谱。请在下面的评论框中提问。gydF4y2Ba
观看本期“如何煮牛肉”视频gydF4y2Ba
牛肉Kare-Kare食谱gydF4y2Ba
这是一种牛扒食谱,用的是牛夹头,而不是传统的牛尾。它也被称为花生炖菜,最好和八宫阿拉芒一起吃。gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
5gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba大块牛肉gydF4y2Ba切成方块gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一些豆角gydF4y2Ba也称为蛇豆,切成2英寸长度gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba包白菜gydF4y2Ba下端尖端截止gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大型蛋茄子gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 1 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba地面烤花生gydF4y2Ba
- 1到2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Baannatto粉gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba糯米粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大黄色洋葱gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba切碎的大蒜gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
- 2到3gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba鱼露gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba牛肉汤gydF4y2Ba
- 1/8gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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加热油。炒洋葱并加入大蒜。继续炒,直到洋葱变软。gydF4y2Ba
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撒上一些地面黑胡椒。搅拌。加入牛肉并煮,直到颜色变浅棕色。gydF4y2Ba
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把花生碎和牛肉一起放进去。搅拌并煮2分钟。gydF4y2Ba
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把牛肉汤倒进锅里。让沸腾。盖上锅盖炖至牛肉变软(约60至90分钟)。如果需要的话,可以加水或牛肉汤。gydF4y2Ba
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同时,准备把菜豆,茄子和白菜焯一下。在锅里煮4杯水。把蔬菜分批放入沸水中。把菜豆煮两分钟。从沸水中取出,立即放入装有冷水和冰块的碗中。从盛有冷水的碗中取出,放在一个干净的盘子里。对剩下的蔬菜做同样的步骤。gydF4y2Ba
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一旦牛肉变软。加入鱼露、红木粉、半杯水和糯米粉的混合物。搅拌。继续煮,直到酱汁变稠(中火3到5分钟)。gydF4y2Ba
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转移到上菜的碗里。将焯过的蔬菜放在旁边,在上面放上虾酱。gydF4y2Ba
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与热米饭一起食用。分享和享受!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba
艾德gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我没有米粉。有替代品吗?gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你可以简单地将1/2茶匙玉米淀粉在3汤匙水中稀释。如果你想让酱汁更稠的话,就多加点玉米淀粉。gydF4y2Ba
玛丽PagkatipunangydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我想用开心果代替花生我该怎么做呢?gydF4y2Ba
SheAlphagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,我能用普通的花生酱代替花生吗?如果是,是多少?谢谢你!gydF4y2Ba
咯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好!我叫Gaby,是一名高中生。我想请求您允许我在我的学校作业中使用您的配方。谢谢你!gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,傻瓜。你打算怎么展示这个食谱?gydF4y2Ba
当然可以,我只是好奇而已gydF4y2Ba