椰奶的轻度甜味甜美的甜美感到愉快的辣椒和野蛮人在经典的双摩尔快递食谱中。这种对比使得在味道上创造了一个味道的味道。这有助于使它成为最受欢迎的菲律宾菜之一。GydF4y2Ba
且是义的,因为它拥有经典美味的菲律宾美食的所有良好意义部件。它不仅含有慷慨的肉类在一些多汁的多汁的猪肚中,而且它也被当地最喜欢的季节丰富,并为虾虾酱或蒲龙带来一些独特的风味。GydF4y2Ba
Bicol Express的香料和甜度均衡,也是一顿不可抗拒的冷餐。鲜嫩可口的炖汤中加入了姜,加上大量的盐和胡椒调味料,使肉和汤的味道完美融合。GydF4y2Ba
但是吃一碗热辣的比科尔速递的好处不仅仅是它令人垂涎欲滴的肉味。它还含有一些对你的身体有益的成分!GydF4y2Ba
对健康的益处GydF4y2Ba
如前所述,这道菜带来的独特咬和热量可以使其成为较冷的季节。但即使它可能是一个非常适合寒冷的一天,大多数菲律宾人都喜欢在所有季节提供服务。也许是因为它有利的蛋白质,制作非常令人满意和填充的盘子。GydF4y2Ba
猪肉不仅富含蛋白质,还富含烟酸、磷和维生素B6。事实上,在3盎司的猪肉中,你可以找到更多对你有益的营养物质。这包括锌和钾。GydF4y2Ba
但这道菜给你带来健康的不仅仅是肉。椰奶是我们的主要风味和质地成分之一,含有健康的微量营养素。这些有助于减少胃溃疡的大小,并有助于减轻炎症。它还含有大量的蛋白质和碳水化合物来增加你的能量。GydF4y2Ba
然而,这对营养丰富的viand充分识别的爱已经带来了一些对食谱的起源的争议。因为别人不想为这么出色的形式的味道带来信誉吗?GydF4y2Ba
对其历史的争端GydF4y2Ba
这可能会让你感到惊讶,但这道辛辣的白菜最广为人知的产地其实是马尼拉,而不是比科尔。尽管比科尔地区的大多数居民认为,比科尔快递起源于他们自己,但包括菲律宾烹饪行业的知名人士在内的大多数人都表示,比科尔快递诞生于首都塞利·卡罗(Cely Kalaw)的餐馆。GydF4y2Ba
20世纪60年代,卡劳决定推出一款口感最柔和的奶油菜。在为这道菜争取了一些权利之后,她的耳朵听到了每天开往比科尔的火车的声音。就在那时,她有了一个主意,用一列开往马尼拉-那加的火车的名字来命名它。GydF4y2Ba
很显然,这道菜是想让莱茵变得不那么美味或辛辣。这是一道当地的菜,用干芋头叶子做成,和我们的菜类似,味道浓郁的椰奶。GydF4y2Ba
Bicol Express迅速流行起来。很快,这道菜开始出现在其他几家餐厅。但当时大多数人都不知道,这道菜的名字并不是来自这个地区。GydF4y2Ba
当地还有一道与Bicol Express类似的菜:GydF4y2Ba
这GydF4y2Ba大多数Bicolanos举办的论点GydF4y2Ba这是一个与Bicol Express的食谱来自他们的居住地。Ginataang Sili,否则称为Gulay Na Lada,含有Balao,这是一种虾糊的变化。它还具有其他类似的成分,如猪肉,而不是椰奶。有些人说Kalaw可能从Gulay Na Lada获得了灵感。而这尤其是将热量从她的啦啦队员中带来。GydF4y2Ba
但与此同时,一些人说,Kalaw从未否认她的菜肴从Bicolano菜肴中获得灵感。他们说这仍然是她创造的名字。同样,这是她自己的烹饪发明,是她在厨房里实验的结果,从其他菜肴中获得灵感。GydF4y2Ba
如果这个故事鼓励你在厨房里亲手做一些美味辛辣的椰奶五花肉,我有食谱给你。试着和我一起做这个经典的比科尔速递食谱吧!GydF4y2Ba
如何烹饪Bicol Express:GydF4y2Ba
准备好做最鲜嫩的猪肉了吧!先把锅拿出来。把姜末,蒜末,洋葱末,猪肉片,辣椒末和椰奶混合。把所有东西混合在一起,然后再开火。GydF4y2Ba
一旦混合物煮沸,你可以加入一杯椰子奶油和一半GydF4y2BaBagoong Alamang.GydF4y2Ba。用小火将混合物煮至四分之一。GydF4y2Ba
之后,我们将添加其余的椰子霜,并通过在必要时添加更多的蒲龙来调整味道。还加入Serrano辣椒或长青椒。继续在低温下烹饪,直到酱汁变厚。确保为这个漂亮而热,你现在有足够的Bicol Express 6!还尝试用传统的方式 - 一些蒸,白米饭。GydF4y2Ba
如果让这道菜渴望有一些类似的食谱,我有一些建议。乐动体育 培训资质如前所述,Bicol Express的普及带来了辣天鹅绒般的各种适应性。为什么不努力在您自己的厨房中制作其中一些?GydF4y2Ba
其他一些你可能想尝试的美味的Bicol Express变体:GydF4y2Ba
鸡Bicol ExpressGydF4y2Ba
为任何一道美味的菜肴选择正确的蛋白质都是一件非常棘手的事情。但如果你想在你的Bicol Express中寻找更少的脂肪,我已经为你找到了答案。这款速效鸡肉将鲜嫩的鸡胸肉切片包裹在美味的椰奶、大蒜、辣椒和八宫沙拉中。而且它的胆固醇和脂肪含量比猪肉要低得多。GydF4y2Ba
您可能会对这种变化的味道和纹理统治。但是,如果您正在质疑任何味道的变化,这只能让您的富人,奶油炖煮更令人兴奋的味道。GydF4y2Ba
猪排Bicol ExpressGydF4y2Ba
如果你想留在红肉的一侧,但对猪肚的较高脂肪含量并不感兴趣,试试这个猪排Bicol快递!这种猪肉与一些乳白色的鸡蛋奶油有显着良好。这有助于平衡沉寂的拉布利或泰国辣椒的香料。GydF4y2Ba
另外,它是一种可能让你填充的食谱,具有令人满意的蛋白质。我建议使用较厚的肉切片。它与酱汁最佳起作用,同时也为一顿充满填充。GydF4y2Ba
脆皮比科尔语表达GydF4y2Ba
在你的酥脆中加入一点刺激绝对可以和一些菲律宾美味菜肴搭配。这种使用金棕色lechon kawali的变化就是一个很好的例子。我们的脆皮比科尔快递可能有点像你第一眼看到它。这是因为它同样使用了辣椒和松脆的成分来创造独特的风味和口感。GydF4y2Ba
然而,这个食谱的突出之处是它使用了辛辣的Bicol Express酱汁与Knorr Ginataang Gulay配方混合,以及大量的泰国辣椒和阿拉芒。你也可以选择在你的锅上放更多的辣椒。也就是说,如果你喜欢在你的Bicol Express中有更多的热量。GydF4y2Ba
海鲜比科尔语表达GydF4y2Ba
这款海鲜速递(Seafood Bicol Express)混合了柔滑、丰富的椰奶、虾、鱿鱼和贻贝,是你绝对不想错过的经典美食。如果你喜欢辛辣的椰肉炖菜,这是一个更健康的选择。但它仍然含有丰富的蛋白质,这些蛋白质来自我们加入的各种海鲜原料。GydF4y2Ba
这阵子的贝类和蔬菜也给我们一个优雅的口味和纹理的合作。从泰国辣椒提供的拳击到半甜贻贝和坚定的鱿鱼的各种口腔,这会为味蕾创造一个绑架的一个。而且你可以制作这道菜,而不会在你的日程中吃掉太多,因为它只需要30分钟到家才能在家中重现!GydF4y2Ba
Bicol Express ala BebetGydF4y2Ba
这款Bicol Express的改编是我从同行的高度评价中发现的。在我的“Bisita Kusina”环节,吉尔伯特“Bebet”Lainez向我介绍了他们的食谱,香料和浓奶油的完美平衡。这需要多花点时间,超过一个小时,但这是为了确保五花肉柔软可口。GydF4y2Ba
Jalapeño辣椒也带来了一个独特的冲孔,并与我们的炒黄色洋葱,大蒜和姜的多汁混合使用。尝试BEBET的芬芳,美味搭乘Bicol Express!GydF4y2Ba
你喜欢乘坐比科尔特快列车,探索菲律宾最经典的菜肴之一吗?请在评论中告诉我们你对这个食谱的看法,以及我们其他独特的变体!GydF4y2Ba
Bicol Express食谱GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba磅。GydF4y2Ba猪肚GydF4y2Ba切成条带GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba椰奶GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba椰子奶油GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba虾酱GydF4y2BaBagoong Alamang.GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba丁香GydF4y2Ba大蒜GydF4y2Ba碎GydF4y2Ba
- 6.GydF4y2Ba件GydF4y2Ba泰国红辣椒GydF4y2Ba切碎的GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba拇指GydF4y2Ba姜GydF4y2Ba剁碎GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba片GydF4y2Ba洋葱GydF4y2Ba切碎的GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba件GydF4y2Ba塞拉诺辣椒GydF4y2Ba切片GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba水GydF4y2Ba可选的GydF4y2Ba
指令GydF4y2Ba
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结合姜,大蒜,洋葱,泰国辣椒,猪肉和椰子牛奶在锅里。混合良好。盖上平底锅并将热量转到上面。让混合物沸腾。GydF4y2Ba
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删除封面。搅拌。加入一半的baggong,倒入大约一杯椰子奶油和一杯水。搅拌,调小火。煮至酱汁减少到四分之一(大约50分钟)。GydF4y2Ba
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加入剩余的椰子奶油和八贡阿拉曼(根据需要)。再加入塞拉诺辣椒。继续用小火煮,直到酱汁变稠GydF4y2Ba
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转到一个盘子里,和热米饭一起上桌。GydF4y2Ba
视频GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
看看怎么做GydF4y2Ba
Edil AlayonGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
只是新的查看您的食谱。乐动体育 培训资质这看起来像我妈妈的烹饪风格。我从她那里学会了烹饪,现在我要向你学习食谱。乐动体育 培训资质我已经试过牛肉馅饼了,我喜欢我烹饪的结果。谢谢你的网站,我知道它帮助插槽其他人想要学习。GydF4y2Ba
Goriong SuanoiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
对我们Bicolanos(或ginataang sili)来说,Bicol Express(这道菜)就是“gulay na lada”。这并不是塞利·卡劳(celely Kalaw)发明的,她给这道菜起了“比科尔快车”(Bicol Express)这个名字,只是为了让它更诱人。她是对的,我们卑微的古莱娜拉达成为了菲律宾餐饮业的超级明星。我们得为此感谢卡劳女士。她在自己位于埃尔米塔的自助餐厅“格罗夫”(The Grove)介绍了这种做法。格鲁夫乐队本身就是七八十年代的超级巨星(和卡马扬一起)。这是马尼拉最早的自助餐厅之一。GydF4y2Ba
Galo Meliton 6th.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
谢谢你分享这篇文章和食谱。乐动体育 培训资质昨晚我在派对上第一次品尝了Bicol Express,因为时间紧迫,她没有时间做,所以我回家拿了一些,加了一些我认为缺少的食材。结果太棒了!爱的配方。上帝保佑!GydF4y2Ba
厄尼巴德GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
感谢分享!Panlasangpinoy是KSA中最受欢迎的网站之一。。对你和上帝保佑更多权力!GydF4y2Ba