Bicol Express是一种菲律宾炖纤维,可以使用椰奶和椰子奶油。传统的Bicol Express Refipe涉及使用猪肉作为主要成分。脂肪猪肉切割如猪肚和猪肉肩部是优选的。这些是通过煮沸的椰奶和辣椒和香料煮沸。它被归类为主菜,最好用一杯温暖的白米吃。GydF4y2Ba
我们经常在厨房做饭,你可能已经知道了。Bicol Express是我们的最爱之一。这是我们在日常生活和特殊场合做的一道很好的菜。事实上,这是我们Noche Buena菜单的一部分。GydF4y2Ba
如何烹饪Bicol ExpressGydF4y2Ba
使用此配方的烹饪Bicol Express简单且简单。我们只需要将猪肉与椰奶中的其余成分煮沸。它可能并不复杂,但在过程中需要我们最大的关注和耐心。GydF4y2Ba
第一件事要做的是将椰奶,洋葱,姜,大蒜和猪肉中的烹饪罐结合在一起。搅拌。请注意,此时炉子尚未被点燃。一旦成分全部位于烹饪锅中,将其打开并设置为高温。让椰奶沸腾,然后将热量调整为培养基。这是我们将椰奶减少到一半的地步。每7分钟检查并搅拌混合物是重要的,以防止肿块成形。该步骤从罐中的成分中提取口味,同时同时嫩化肉。GydF4y2Ba
下一步是加入所有剩余的配料。其中包括椰子奶油、红辣椒和咸虾。我还加入了家乐猪肉块让它有固体猪肉的味道。咸虾或balaw提供了比科尔快递的大部分风味。另一种很好的选择是八公虾酱或发酵虾酱。GydF4y2Ba
现在你要做的就是继续烹饪直到大部分酱汁都蒸发掉。油的存在表明我已经完成了,油是从椰奶中提取的。GydF4y2Ba
我可以在没有Bagoong Alamang的情况下烹饪Bicol Express吗?GydF4y2Ba
我们现在知道这个问题的答案是一个很大的是的。使用balaw或盐渍小虾代替发酵虾酱。有些人可能正在考虑使用Patis或Bagoong ISDA。你可以试试。我不建议走那条路线,因为结果会有所不同。GydF4y2Ba
比科尔人表达版本GydF4y2Ba
Bicol Express有几个版本。每个版本根据主要成分的不同而不同。这篇食谱是关于猪肉版本的。其他版本包括牛肉、海鲜和蔬菜。GydF4y2Ba
猪肉Bicol表达GydF4y2Ba是使用猪肉和金塔安混合的另一个版本。我觉得这方便准备好,很好吃。GydF4y2Ba
海鲜Bicol ExpressGydF4y2Ba是一种美味的版本,包括虾、鱿鱼和贻贝。这个做起来比较快。GydF4y2Ba
牛肉Bicol ExpressGydF4y2Ba是一种使用牛肉卡盘的版本。这对不吃猪肉的人来说是理想的,或者无法获得猪肉。GydF4y2Ba
尝试这个Bicol Express配方。让我知道你的想法。GydF4y2Ba
Bicol ExpressGydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba磅。GydF4y2Ba猪肚GydF4y2Ba切成立方体GydF4y2Ba
- 6.GydF4y2Ba件GydF4y2Ba沉默的粉泽GydF4y2Ba片GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba片GydF4y2BaKnorr猪肉立方体GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba椰奶GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba椰子奶油GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba件GydF4y2Ba洋葱GydF4y2Ba切碎的GydF4y2Ba
- 3½.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba秃GydF4y2Ba或者bagoong阿拉明GydF4y2Ba
- 6.GydF4y2Ba件GydF4y2Ba泰国红辣椒GydF4y2Ba切碎的GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba拇指GydF4y2Ba生姜GydF4y2Ba碎GydF4y2Ba
- 5.GydF4y2Ba丁香GydF4y2Ba大蒜GydF4y2Ba碎GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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将椰奶,洋葱,姜,大蒜和猪肉组合在烹饪锅中。搅拌。打开热量,让椰奶煮沸。盖上锅并继续沸腾,直至液体减少到一半。注意:每7分钟搅拌混合物以防止肿块成形。GydF4y2Ba
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添加Balaw或Bagoong Alamang,辣椒,椰子奶油和knorr猪肉立方体。搅拌。继续沸腾,直到椰奶牛奶减少到您所需的一致性。GydF4y2Ba
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转移到服务碗。服务。分享和享受!GydF4y2Ba
视频GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
观看《如何烹饪Bicol Express》GydF4y2Ba
Apolpie.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨Pa乐动南安普顿合作伙伴nlasang Pinoy,我可以用干虾代替虾酱吗?GydF4y2Ba
大卫·亚历山大·亨利GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我的妻子是菲律宾人,这是她最喜欢的菜。我正在寻找盐虾和蒲团阿拉明的替代品,我们这里没有那些。我正在学习来自您网站的许多菲律宾菜肴。我的秘密武器是让我妻子的家的烹饪渴望。精彩的工作!一切顺利!-D.GydF4y2Ba
杰GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
它让我渴望Bicol Express Dude。我会在周末尝试这个,谢谢分享这些令人敬畏的食谱。乐动体育 培训资质有一个祝福的生活。GydF4y2Ba