Adobo鸡肉是一种菲律宾鸡肉Adobo烹饪使用的Sous Vide方法,这涉及烹饪食物在较低(但精确)的温度。它包括将食品真空密封在冷冻袋或小袋中,然后将其浸入温控水浴中。这种方法可以让你在任何你烹饪的肉上达到你想要的熟度(只要你设置合适的温度和时间)。gydF4y2Ba
这gydF4y2Ba鸡阿斗波gydF4y2Ba首先在155华氏度下煮4小时。然后把它转移到一个锅里,在炉子上再煮10到12分钟,以完成adobo。结果是一个非常嫩和美味的鸡肉阿多波煮得刚刚好。gydF4y2Ba
如果你想完全用真空烹饪你的阿多波鸡肉,你所要做的就是加入醋,酱油和其他配料,这样它就会和其他东西一起冷却。然而,我仍然觉得在炉子里完成它更好。这是一个偏好问题。gydF4y2Ba
试试这个真空鸡肉阿多波食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
真空鸡肉阿多波gydF4y2Ba
本食谱采用真空烹饪法烹饪阿多波鸡肉。gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
5gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba鸡腿和鸡腿gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba块gydF4y2Ba干香叶gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba头大蒜gydF4y2Ba压碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba整个胡椒gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba醋gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba鸡汤gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将鸡块放入可重复密封的冷冻袋中。加入月桂叶、胡椒、大蒜和酱油。真空密封袋。gydF4y2Ba
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将水倒入热安全的食物储存容器或深锅中。使用温度为155华氏度的真空蒸锅预热水。gydF4y2Ba
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轻轻地将密封的袋子或袋中放入鸡肉。煮4个小时。gydF4y2Ba
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把鸡肉从袋子里拿出来。倒入一半的腌料(酱油混合物)。gydF4y2Ba
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把锅放在炉子上。让液体沸腾。gydF4y2Ba
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加入鸡汤和醋。盖上盖子,煮5到8分钟。gydF4y2Ba
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转到上菜盘上。服务。gydF4y2Ba
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分享和享受!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba
观看“如何烹饪阿多波真空鸡肉”视频gydF4y2Ba
尤里克gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我昨天为我妹妹的迎婴派对做的。很多从岛上移民来的年长的亲戚都在场,他们很喜欢!非常感谢!gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我的荣幸。这个食谱在我发表的那天就让人们脸上露出了笑容。感谢您的反馈。gydF4y2Ba