鸡adobo是一种菲律宾鸡炖。鸡块用酱油和香料腌制,泛油炸,炖直到嫩。由于其美味和易于准备,这道菜越来越受欢迎。GydF4y2Ba
这是一道经典而典型的菲律宾菜,鸡肉阿多波是一道深受全国各地人们喜爱的菜。尽管多年来adobo有多种变体,鸡肉adobo仍然是最受欢迎的一种,而且这是有原因的!GydF4y2Ba
多汁的鸡肉配上鲜美多汁的阿多波酱汁,使阿多波鸡肉成为老少皆宜的美味佳肴。无论孩子还是成年人,我们都吃不够这令人垂涎欲滴的一餐!GydF4y2Ba
什么是adobo鸡?GydF4y2Ba
adobo是菲律宾本土的一道菜和烹饪方法,指的是将肉、海鲜或蔬菜(几乎任何东西)腌制在一起的方法GydF4y2Ba酱油GydF4y2Ba和醋。这款腌料还包括其他草药和味道,如大蒜,湾叶和整个胡椒。GydF4y2Ba
醋烹饪食物对美国菲律宾没有外国概念。在殖民地时代,我们的祖先用于在醋中烹饪海鲜,以保持他们的新鲜度。许多人认为Adobo在KiniLaw上旋转,这是另一种传统的烹饪方法。KiniLAW主要是指在醋和香料中烹饪生藻。另一种类似的过程是Paksiw,它在醋和香料中使用肉汤。GydF4y2Ba
真正将Adobo分开的是在它的腌料中存在酱油的存在。虽然醋具有刺激性香气和非常清晰的酸味,但酱油在甜味和咸味侧。任何亚洲家庭,酱油(或TOYO)的主食肯定有助于拿出鸡茶杯的咸味。GydF4y2Ba
(Here’s a fun fact: did you know that there are different kinds of soy sauce? In Japan especially, there are five different kinds of soy sauce that each have their own unique flavors and uses. The most common one you’ll find in markets is dark soy sauce, or koikuchi. With a deeper color than most other types, dark soy sauce is packed with flavor –– perfect for your chicken adobo!)
阿斗波还包含GydF4y2Ba干湾离开GydF4y2Ba在食谱中。虽然你不是要整体吃它们,但湾叶子借给这个梅花菜的微妙,深刻的口味。它可能不是节目的明星,但没有它,你的鸡adobo就不会完整。但是,如果您在商店找不到它,您可以选择用罗勒替换此草本植物。GydF4y2Ba
鸡adobo起源GydF4y2Ba
著名的鸡GydF4y2BaAdobo起源于菲律宾GydF4y2Ba。这道菜是用稻户料理风格烹制的。它指的是用醋和酱油烹饪肉类或海鲜。在过去冰箱和冰柜还没有的时候,这是一种很流行的方法,因为醋可以帮助延长食物的保质期。GydF4y2Ba另一个受欢迎的变体GydF4y2Ba使用猪肚是猪肉adobo,GydF4y2Ba
如何煮鸡adoboGydF4y2Ba
烹饪鸡adobo快速简单。这个食谱表明腌制鸡肉以使它变得更加美味。如果您想体验正宗的菲律宾鸡adobo,这是最好的方法。如果您匆忙,请随时跳过这一步,但请务必将鸡肉煮长30分钟,以便更好地从中提取味道。GydF4y2Ba
首先在酱油和大蒜中腌制鸡肉。大蒜需要粉碎以获得最佳效果。这一过程需要1小时到12个小时,具体取决于您希望菜的美味程度如何。有时腌制一个小时是不够的。我认为3个小时是最佳的。在此步骤中,鸡吸收来自酱油和大蒜的大部分味道。当你在烹饪后品尝干酪时,这是明显的。注意,在该步骤中也可以包括醋。GydF4y2Ba
下一步是将鸡与腌料分开。确保将腌料放在一边,因为它稍后将被使用。烤鸡块,每侧1至1秒钟。这将部分烹饪外部。它还使皮肤足够坚韧,以便以后承受炖。这意味着它将保持完整,这对演示非常好。GydF4y2Ba
将腌料倒入锅中,加水。让沸腾。现在可以加入月桂叶和整粒胡椒。这一过程需要20到25分钟,视鸡肉的质量而定。然而,你可以用低火煮更长的时间来制作超级嫩鸡肉阿多波。GydF4y2Ba
加醋。这也可以作为腌料的一部分添加。让它煮10分钟,然后加入糖和盐。如果需要,我只加盐。在加入调味料之前,在添加菜肴之前要品尝你的菜很重要。GydF4y2Ba
菲律宾鸡茶杯可以用或没有酱汁配送。如果你喜欢它非常美味,那么继续在露出的烹饪罐上煮,直到液体完全蒸发。GydF4y2Ba
烹饪技巧和替代材料GydF4y2Ba
Chicken Adobo是您可以制作的最简单的菜肴之一!这是一个非常简单的食谱,一个即使是新手厨师的初学者也可以轻松追随。它也是一个适应性的;如果你是洋葱,土豆,菠萝或鸡蛋在你的adobo中的一个,请随时拥有它!凭借这么多种变化,鸡童童真的有适合每个人的东西。GydF4y2Ba
烹饪鸡adobo最重要的部分是腌料。让你的鸡肉腌制在丰富的Adobo Flavors结合的时间越长,它将成为味道!我倾向于制作多批鸡茶杯,所以我可以随时烹饪adobo。在冰箱中留下的时间越长,鸡肉就越多,能够吸收Adobo的惊人品味。GydF4y2Ba
腌渍可能是一个耗时的过程,这取决于你如何看待情况。因为我经常为家人做这道菜,所以我通常会提前准备鸡肉。在做第一批鸡块的前一天晚上,我腌制了3批鸡块。把剩下的腌过的鸡肉放在冰箱里以后用。GydF4y2Ba
如果您希望您的鸡是在实际烹饪过程前的投标者,您可以让您的鸡肉在慢炖锅或油缸内腌制。通过将其浸泡过夜,您将进一步增强其味道。把肉放在慢炖锅里让你的鸡adobo很多榨汁机;它几乎融化在你的嘴里!GydF4y2Ba
你也可能想知道,关于鸡adobo什么。与许多菲律宾菜肴的交易一样,您永远不会出现错误,将您的ulam与堆碗或棕色米饭配合!只需将Adobo酱倒入米饭上是一个令人满意和美味的善待。另一个碳水化合物我建议用鸡adobo是土豆泥,甚至奎奴亚藜,如果你想要一些更健康!清爽的水果沙拉也可能工作,以便切割富人,富饶的梅花味道。GydF4y2Ba
有用的技巧GydF4y2Ba
- 烹饪菲律宾鸡肉时,可以使用鸡肉的任何部分。我常用的部位是大腿、鸡腿和胸部。GydF4y2Ba
- 对于adobo来说,老抽是很常见的。但是,你可以用任何你喜欢的酱油。用生抽也不错。椰子胺也会起作用。GydF4y2Ba
- 常用白醋。甘蔗醋和苹果醋也有效。GydF4y2Ba
- 大蒜有助于使Adobo美味。使用尽可能多的大蒜。GydF4y2Ba
- 洋葱也可用于鸡adobo。如果是这种情况,在煎饼煎鸡肉后需要炒。GydF4y2Ba
这款菜是最好的米饭。这并不意味着您不能与其他侧面盘子配对。以下是一些不同的侧面食谱,我推荐:乐动体育 培训资质GydF4y2Ba
其他类型的AdoboGydF4y2Ba
许多爱鸡adobo因为它的可访问性。这款菜的成分易于沿着当地的超市过道找到,它们也在更具成本效益的方面 - 完美的早晨,中午或晚餐。GydF4y2Ba
不过,虽然鸡肉阿多波是这道经典菜肴最受欢迎的版本之一,但还有其他几种变体也让阿多波受到了今天的喜爱。GydF4y2Ba
Adobong Manok sa Gata(椰奶阿多波鸡)GydF4y2Ba
把这种变化想象成你的普通鸡肉阿多波旋转!在你的传统adobo中添加椰奶(或gata)会使菜肴更加丰富和多奶油。喜欢热带口味椰奶的人一定会喜欢这款阿多波配温热的白米饭。对那些想尝试一些新东西的人来说,鸡肉阿多波萨盖塔是伟大的家庭最爱。GydF4y2Ba
你可能会感到惊讶地知道这个版本的adobo实际上包括柠檬石灰苏打水!听起来很奇怪?别担心;它也让我感觉到这一点。但柠檬石灰不仅适用于糖的伟大来源;它也让你的鸡是很多榨汁机!这个版本的adobo是干燥器的一点,但你仍然可以保留鸡肉的湿润。GydF4y2Ba
除了鸡肉,你在阿多波中还能找到另一种受欢迎的蛋白质,那就是猪肉!瘦肉多汁,五花肉是一个多汁和可行的替代品,如果你想让你的adobo多一点罪恶。这种阿多波猪肉的特别之处在于在烹饪过程中有可口可乐的存在。在可口猪肉Adobo中加入可口可乐为这道鲜味菜肴增添了额外的甜味。用这种软饮料(任何软饮料,真的!)煮猪肉也是让你的菜更嫩一点的好方法。GydF4y2Ba
Adobong Pusit (Squid Adobo)GydF4y2Ba
生活在群岛上的好处之一就是有很多新鲜的海鲜!鱼、鱿鱼和其他贝类轻而易举地排列在我们超市的新鲜和冷冻区。当然,享用这些美味的海鲜最好的方法之一就是把它们变成adobo!Adobong Pusit是享受adobo的最快和最简单的方式之一。一开始,清理和切片虾的工作似乎很艰巨,但实际上很简单!接下来,做剩下的食谱就变得轻而易举了。所以当你在超市看到鱿鱼时,不要犹豫,尝尝这个美味的食谱吧!GydF4y2Ba
康康是一种富含多种维生素和营养物质的蔬菜。康康菠菜也被称为水菠菜,它是绿色的,多叶的,味道温和——阿多波酱的味道给康康带来了一种以前没有的活力!这个adobong kangkong是伟大的人谁想减少肉类在他们的饮食量。如果你仍然渴望那些美味的阿多波口味,但又不想要猪肉或鸡肉阿多波的厚重,我推荐这个!它不仅超级健康,而且经典的阿多波口味绝对不会出错。GydF4y2Ba
你也可以尝试用sitaw(菜豆)和一种丰盛的、酥脆的chicharon装饰!GydF4y2Ba
adobo哪种变异是你最喜欢的?让我们在下面的评论中了解。但是,如果你想学习如何制作经典的鸡adobo,请阅读。GydF4y2Ba
有剩饭吗?GydF4y2Ba
你最终会制作更多的鸡茶杯比你想象的吗?这实际上是一个很常见的问题,相信它与否。无论如何,这是一个问题,具有相当简单的解决方案。GydF4y2Ba
如果你想充分利用你的鸡Adobo剩菜,将它变成adobo炒饭!这个adobo炒饭是享受你离开的adobo的最佳方式。虽然我在这个食谱中使用猪肉,但鸡也很努力。由于我们菲律宾人喜欢米饭,纳入我们的剩余部分我们喜欢和将它们混合在一起只是有意义。有或没有鸡蛋,绝对是一种享受。GydF4y2Ba
Garlicky,Savory,哦,如此美味,Adobo Fried Rice是早上叫醒你的最好的东西!GydF4y2Ba
阿多波鸡肉非常美味,难怪很多人都称它为菲律宾的国菜。阿多波独特的风味让它能与酸四岗汤相媲美,深受人们喜爱。GydF4y2Ba
这个鸡茶杯的食谱恰到好处,烹饪时间约有30分钟。吃鸡adobo的最佳方式是用温暖的白米饭。Combo被称为鸡茶杯和米饭。在进食之前将一些茶叶酱倒入米饭中是一个好主意,因为它使它变得更加美味。GydF4y2Ba
试试这个菲律宾鸡肉阿多波食谱,让我知道你的想法。GydF4y2Ba
鸡阿斗波GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba鸡GydF4y2Ba切成食物GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba件GydF4y2Ba干月桂叶GydF4y2Ba
- 8.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba酱油GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba白醋GydF4y2Ba
- 5.GydF4y2Ba丁香GydF4y2Ba大蒜GydF4y2Ba压碎GydF4y2Ba
- 1 1/2GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba食用油GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba糖GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba可选的GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba整个胡椒GydF4y2Ba
指令GydF4y2Ba
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把鸡肉、酱油和大蒜放在一个大碗里。拌匀。鸡肉用腌料腌至少1小时。注意:时间越长越好GydF4y2Ba
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加热烹饪锅。倒食用油。GydF4y2Ba
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当油很热时,腌制鸡肉每侧2分钟。GydF4y2Ba
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倒入剩余的腌料,包括大蒜。加水。煮滚GydF4y2Ba
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加入干燥的海湾叶子和整个胡椒。煨30分钟或直到鸡肉变得柔软GydF4y2Ba
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加醋。搅拌,煮10分钟。GydF4y2Ba
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加入糖和盐。搅拌并转动热量。GydF4y2Ba发热。分享和享受!GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
观看如何煮鸡adoboGydF4y2Ba
安德里亚·GGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我为这个替换了我最后的adobo配方!我没有添加盐。我在油中煮熟的鸡,然后扔缸罐中的所有成分。我的家人喜欢它。GydF4y2Ba
蒙古包GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我可以在缸锅或速溶锅中烹饪吗?GydF4y2Ba
珍妮特GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
谢谢你的食谱。我刚刚第二次制作。非常美味。然而,我在最后加盐,因为它对我的酱油足够咸。GydF4y2Ba
卡尔文kGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
很高兴在我煮熟之前读了一些评论,因为我没有使用任何盐只是大豆,这是惊人的GydF4y2Ba
Nurshia Mahamud Jusi.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好,请问卤汁鸡在冰箱里怎么存放?GydF4y2Ba
谢谢你!GydF4y2Ba
Vanjo Merano.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好。我只是在烹饪前把它放在冰箱里冷藏。如果你打算提前腌制,我建议把它放在一个可重复密封的袋子里腌制一夜(在冰箱里)。腌制一天后冷冻,烹饪前解冻。GydF4y2Ba
马伯GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我完全尝试了这个食谱,这是一个很棒的食谱。但是我更喜欢加一点糖,不要加盐。GydF4y2Ba
MainmataGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
很棒的地道食谱。就我个人而言,我认为没有必要同时用盐和酱油(除非你喜欢很咸的食物)。我必须注意我的盐含量,所以我只用酱油(实际上是日本酱油)。结果还是很美味。GydF4y2Ba
OrangeGirlGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我同意。尝过Vanjo的食谱,我觉得对我的口味来说太咸了。加入水和醋,让它不那么咸。我个人也不喜欢咸的。所以这取决于你的品味。GydF4y2Ba
SabbieGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
厨师很美味…帮助很大…GydF4y2Ba
感谢这种配方..GydF4y2Ba
Anastacio Gallardo,Jr.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
非常感谢,大家都很喜欢阿多波鸡,尤其是我GydF4y2Ba