糖醋的完美结合,鱼子酱是大群体和家庭聚会时的一道流行菜肴。首先,它温暖和夏日的外表会让你的目光立刻聚焦在餐桌上的它。醋和甜椒的独特味道使其更加浓郁明亮。Escabeche是一道很棒的菜,而且也很容易准备!GydF4y2Ba
什么是Escabeche?GydF4y2Ba
作为一道糖醋菜,你可能会认为escabeche在中国餐馆找到了自己的位置,还有糖醋排骨或橙汁鸡等餐点。然而,事实并非如此!事实上,埃斯卡贝切可以追溯到西班牙和拉丁美洲。这是有道理的——尤其是考虑到前者的文化已经在我们心中根深蒂固了好几个世纪。GydF4y2Ba
您可以选择为此食谱使用肉或鱼类,但是很多,如果不是最选择后者。菲律宾人没有问题,当然 - 生活在群岛上伴随着它的特权,其中一个人可以轻松获得海鲜!鲜鱼系列我们市场的过道,又湿干燥。重要的是选择要使用的鱼类。在我的情况下,我喜欢使用罗非鱼来我的鱼escabeche。但是,其他也包括的其他变体包括但不限于:GydF4y2Ba
- 拉普 - 拉普GydF4y2Ba
- 红鲷鱼(Maya-Maya)GydF4y2Ba
- tanigue.GydF4y2Ba
- 庞帕诺GydF4y2Ba
- 罗非鱼GydF4y2Ba
这些鱼有坚定的肉 - 这道菜的唯一要求的要求之一。在烹饪之前也可以盐分盐,以摆脱其一些兰卡。GydF4y2Ba
你为你的Escabeche使用了什么样的鱼?GydF4y2Ba
如何烹饪鱼eScabecheGydF4y2Ba
让我们制作一些鱼escabeche!虽然用海鲜烹饪可能会觉得有些令人生畏的任务,但制作鱼类eScabeche实际上很容易!烹饪只需要35分钟,所以没有必要感到压力或过度压力。GydF4y2Ba
首先准备所有的成分。在清洁和腌制你的大鱼后,将1个中的红色甜椒切成条带。红色甜椒是所有甜椒的皱纹,以及甜美和辣的完美结合。这些清爽的蔬菜不仅让您的菜肴味道更好,但它们看起来很棒!GydF4y2Ba
在切割红洋葱和破碎5瓣大蒜后,您可以开始烹饪。我们开始通过在煎锅中加热半杯食用油来开始用鱼eScabeche制作。拿你清洁和盐渍的鱼然后炒两侧,直到它们都略微脆弱。当你对自己的捐款满意时,现在将你的罗非鱼放在一边。GydF4y2Ba
现在让我们开始为你的鱼做调味汁。在另一个干净的平底锅里,在灶台上倒入一杯白醋。煮开后,加入糖,整个花椒和大蒜。把这些食材煮大约一分钟。加入切成片的红洋葱和甜椒,煮至它们变软。撒上半茶匙盐(或者更多,根据你的口味),然后搅拌。GydF4y2Ba
把之前煎好的罗非鱼放到锅里。煮2 - 3分钟;你不希望你的鱼和蔬菜煮过头。时间一到,就关火,把你的煎蛋放到盘子里。GydF4y2Ba
就像那样,你做了烹饪!准备一碗堆积的白米饭(甚至可以是一些自制的ATChara!),并与您的家人一起享用鱼eScabeche。让我们知道你对这个令人愉快的美味菜!GydF4y2Ba
其他有趣的鱼食谱乐动体育 培训资质GydF4y2Ba
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另一种味道菲律宾群体享有GydF4y2Ba甜蜜和酸味GydF4y2Ba是用椰奶或加塔做的。当温暖、多肉的鱼与坚果和丰富的口味相遇时,这种混合形成了一个致命的组合。罗非鱼(或字面上,罗非鱼在椰子汁)是一个美味和超满足的餐。菠菜、青椒和辣椒的加入也给这道菜增添了额外的辣味!它非常好吃,你会在不知不觉中吃到越来越多(还有越来越多的米饭)。GydF4y2Ba
脆罗非鱼棒GydF4y2Ba
如果你在家里有孩子,那些可能是挑剔的食客,那么说服他们吃鱼的方式是炸他们的!脆皮鱼片是儿童和成年人中最受欢迎的饭菜之一。这些罗非鱼棍子慷慨脆脆,哦,如此美味。无论您是否用蘸酱享用它们,这些都是美妙的开胃菜或主要课程。他们也是与家人一起做饭的好方法 - 只看他们的景象就可以带回温暖和怀旧的记忆与你所爱的人。GydF4y2Ba
鱼escabeche食谱GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba大鱼GydF4y2Ba1至2磅,清洁和盐渍GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba中等红甜椒GydF4y2Ba切成条带GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba中等红洋葱GydF4y2Ba切片GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba白醋GydF4y2Ba
- 5.GydF4y2Ba丁香GydF4y2Ba大蒜GydF4y2Ba压碎GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba整个胡椒GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba糖GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba食用油GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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在煎锅中加热烹饪油,然后煎炸鱼,直到有点脆。搁置。GydF4y2Ba
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加热干净的锅,倒入醋。煮沸。GydF4y2Ba
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加入糖,整个干胡椒和大蒜。煮1分钟。GydF4y2Ba
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放入洋葱和红甜椒。翻炒,直到蔬菜变软。GydF4y2Ba
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撒上盐然后搅拌。GydF4y2Ba
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放入炸鱼。煮2到3分钟。GydF4y2Ba
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关闭热量并转移到供应板上。GydF4y2Ba
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服务。分享和享受!GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
观看烹饪视频:GydF4y2Ba
埃德温GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
其他人加一点面粉让酱汁变稠。GydF4y2Ba
Vanjo Merano.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
是的,有些人这样做。然而,我认为在冷水中稀释的玉米淀粉比面粉更好,当涉及到这一个时。如果在Roux和其他酱油或牛奶中使用的酱汁,面粉是最好的。GydF4y2Ba
Chloe Jinn Ling.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我写了食谱,我试着烹饪它,虽然它非常好吃。GydF4y2Ba
PinayGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这看起来不错,但我只是在学习烹饪菲律宾菜肴。这呼吁多少糖?GydF4y2Ba
Vanjo Merano.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你需要1/4杯颗粒花白糖。GydF4y2Ba
约翰GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我认为Escabeche Pinoy版本有姜。我记得妈妈烹饪这个美味的食谱GydF4y2Ba
信仰GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
很简单,但很美味。这将是我在丈夫生日时准备的菜肴之一。非常感谢。GydF4y2Ba
林GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
尝试添加几条姜。罗非鱼,当然是Lapu-lapu是这道菜的最佳状态。GydF4y2Ba
莱卡GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我喜欢做一些我小时候忽略的简单菜……GydF4y2Ba
Chloe Jinn Ling.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
那太好了GydF4y2Ba